Keftedes - Griechische Rezepte

Keftedes Zucchini Frikadellen | Griechische Gerichte

Gemüsefrikadellen mit Karotten | Einfaches Frikadellen Rezept Zutaten 1 Zucchini 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Dill 2-3 Knoblauchzehen Schale von 1 Zitrone 1 Ei 75 g Schafskäse 1 Tasse Semmelbrösel Pflanzenöl Salz Pfeffer Zubereitung Die Zucchini schälen, reiben, mit Salz abschmecken, und  30 Minuten stehen lassen, damit der Saft austreten kann. Anschließend die Zucchini zusätzlich

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Blätterteig Hackfleisch Kuchen - Griechische Rezepte

Blätterteig Hackfleisch Kuchen | Griechische Rezepte

Blätterteig gefüllt | Schichtkuchen mit Spinat und Feta Zutaten 500 g TK-Blätterteig 300 g Hackfleisch 300 g Kürbis (gerieben) 2 EL Schmand Salz, Pfeffer, Koriander (gemahlen) 1 Ei (zum Bestreichen) Zubereitung Hackfleisch mit Kürbis vermischen. Dazu Schmand, Salz, Pfeffer und Koriander geben und gut verrühren. Blätterteig dünn ausrollen. Die Füllung in die Mitte des Teiges

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