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Schichtsalat mit Kartoffeln, Eiern, rote Beete und Thunfisch

Name: Schichtsalat mit Kartoffeln, Eiern, rote Beete und Thunfisch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Russische Rezepte

Der Schichtsalat schmeckt saftig und ist sehr lecker. Das Gemüse und die Eier werden gekocht und anschließend mit Thunfisch und Salatcreme geschichtet.

Kategorien: Schichtsalat, Thunfischsalat, Rote Beete Salat, Eiersalat, Kartoffel Rezepte, Thunfisch Rezepte, Fisch Rezepte, Rote Beete, Kartoffelsalat

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Der Schichtsalat schmeckt saftig und ist sehr lecker. Das Gemüse und die Eier werden gekocht und anschließend mit Thunfisch und Salatcreme geschichtet.

Kalorien je Portion

191 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

4 Eier, Größe M
1 Dose Thunfisch
3 Kartoffeln
2 Karotten
2 Kugeln Rote Beete, gekocht
1 Stück Porree
70 g Remoulade
20 g Saure Sahne
Pfeffer, nach Geschmack
Dill, zum Abschmecken

Schichtsalat mit Kartoffeln, Eiern, rote Beete und Thunfisch

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Rezepte mit Video, Salate

Nährwerte

Anleitung

Karotten, Kartoffeln und Eier kochen.
Das Gemüse und die Eier schälen.
Alles getrennt auf einer mittleren Reibe reiben. Die Eier jeweils Eigelb und Eiweiß getrennt reiben.
Porree fein schneiden.
Aus Remoulade, Saurer Sahne und etwas Wasser ein Salatcreme anrühren.
Mit Pfeffer würzen.
Der Salat wird geschichtet, dazu einen Tortenring auf einem Teller setzen.
Die untere Schicht wird mit Thunfisch ausgelegt, gefolgt von Porree und Salatcreme.
Danach kommt die Hälfte von Kartoffeln und wieder die Salatcreme.
Rote Beete, zweite Kartoffelschicht und Karotten.
Jede Schicht mit Salatcreme bestreichen.
Nach Belieben mit Salz würzen.
Eiweiße darauf schichten und zuletzt die Eigelbe.
Den Schichtsalat 2 Stunden ziehen lassen.
Den Tortenring lösen und den Salat mit Dill und Petersilie garnieren.