Schnelle Osterkränze: Bunte Nester aus Quark-Öl-Teig
Ananas Quark-Gebäck: Der perfekte Kaffeekuchen
Dieses Gebäck ist eine perfekte Kombination aus zartem Quark-Öl-Teig und der tropischen Süße der Ananas. Der Teig wird wunderbar fluffig und saftig, während die Ananas einen frischen, fruchtigen Geschmack hinzufügt
Kategorien: Gebäck
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Dieses Gebäck ist eine perfekte Kombination aus zartem Quark-Öl-Teig und der tropischen Süße der Ananas. Der Teig wird wunderbar fluffig und saftig, während die Ananas einen frischen, fruchtigen Geschmack hinzufügt.
Das Gittermuster aus Teigstreifen macht das Gebäck optisch ansprechend und sorgt für einen schönen, knusprigen Rand. Nach dem Backen wird es mit Puderzucker bestäubt, was dem Gebäck eine süße, zarte Note verleiht. Ideal als Snack zum Kaffee oder als süßes Dessert nach dem Essen!
Achte darauf, dass du die Ananas gut abtropfen lässt, um zu verhindern, dass der Teig zu feucht wird.
Der Quark-Öl-Teig sollte nicht zu dick ausgerollt werden, damit das Gebäck schön luftig wird.
Wer es noch süßer mag, kann das Gebäck nach dem Backen zusätzlich mit Zuckerguss verfeinern.
Kalorien je Portion
442 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 1 Dose Ananas
- 75 g Zucker
- 150 g Quark
- 6 EL Öl
- 6 TL Milch
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- Eigelb, zum Bestreichen
Süßes Gebäck aus Quark Öl Teig mit Ananas
Region: Europa
Küche: Rumänische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
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Anleitung
- Quark, Öl, Milch, Zucker und Salz gut verrühren.
- Mehl mit dem Backpulver vermischen.
- Die Mehlmischung unter die Quarkmasse rühren
- Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen.
- Aus dem Teig einige Streifen zuschneiden.
- Die Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Je eine Ananasscheibe darauf legen.
- Die Teigstreifen als Gitter auf die Ananas legen.
- Die Ränder gut andrücken.
- Das Gebäck mit Eigelb bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer mit Knethacken
- Backpapier
- Glas
- Messer
- Backpinsel