Der perfekte Abschluss: Gegrillte Ananas mit Vanilleeis

Name: Gegrillte Ananas mit Vanilleeis und Nüssen
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 187 kcal

Die gegrillte Ananas mit Vanilleeis ist ein verführerisch einfaches und dennoch raffiniertes Dessert. Die Hitze des Grills karamellisiert den Zucker der Ananas, wodurch sie eine herrlich süße und leicht rauchige Note erhält.

Serviert mit einer Kugel cremigem Vanilleeis, entsteht ein wunderbarer Kontrast zwischen heiß und kalt, süß und erfrischend.
Dieses Dessert passt perfekt zu sommerlichen Grillabenden und ist eine großartige Möglichkeit, eine Mahlzeit leicht und fruchtig abzuschließen.

Durch die kurze Zubereitungszeit und die minimalen Zutaten ist dieses Rezept sowohl schnell als auch unkompliziert zuzubereiten. Ein idealer Nachtisch für Gäste, der beeindruckt und wenig Aufwand erfordert.

Gegrillte Ananas

Gegrillte Ananas mit Vanilleeis und Nüssen

Utensilien

Schneidebrett
Messer
Grill oder Grillpfanne
Zange oder Grillwender
Esslöffel

Zutaten

1 reife Ananas
2 EL brauner Zucker
1 TL Zimt (optional)
4 Kugeln Vanilleeis
2 EL Butter (für den Grill)
Nüsse, zum Servieren

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Anleitung

Die Ananas schälen, den harten Mittelstrunk entfernen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Ananasscheiben mit braunem Zucker und Zimt bestreuen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Den Grill vorheizen und die Grillfläche mit Butter bestreichen.
Die Ananasscheiben auf den Grill legen und etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie schöne Grillstreifen und eine goldbraune Farbe haben.
Die gegrillten Ananasscheiben auf Teller verteilen und jeweils mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

Variation: Für einen zusätzlichen Geschmackskick die Ananas vor dem Grillen mit einem Spritzer Limettensaft beträufeln.

Alkoholische Note: Für Erwachsene kann die Ananas auch mit einem Hauch von Rum oder Cointreau mariniert werden.

Grillarten: Falls kein Grill zur Verfügung steht, kann die Ananas auch in einer Grillpfanne auf dem Herd zubereitet werden.