Biskuittorte mit Nüssen, Milchmädchen und Schokolade

Ø 4.7 von 5 Sternen ( 15 Stimmen )

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 939 kcal

Lockerer Boden, süße Creme mit Milchmädchen und Schokoladenüberzug – diese Komposition macht die Torte zu einem zauberhaften Genuss. Die Biskuitböden werden nacheinander gebacken und mit der Creme zu einer leckeren Torte geschichtet. Das Topping aus Schokolade macht die Torte perfekt.

Biskuittorte mit Nüssen

Biskuittorte mit Nüssen, Milchmädchen und Schokolade


Utensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Springform
  • Backpapier
  • Küchenspatel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Pfanne
  • Rührspatel

Zutaten

Teig

  • 60 g Mehl
  • 60 g Speisestärke
  • 6 Eier
  • 6 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillinzucker

Creme

  • 125 g Butter
  • 170 g Milchmädchen, gekocht

Glasur

  • 300 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Walnüsse
  • 100 g Haselnüsse

Anleitung

Teigzubereitung

  1. Eier mit Zucker schlagen, Vanillinzucker und Salz zugeben.
  2. Alles schaumig rühren.
  3. Nach und nach mit Speisestärke gemischtes Mehl einsieben.
  4. Das Ganze zu einem Teig verarbeiten.
  5. Den Teig in einer eingefetteten Springform bei 200 Grad ca. 20-30 Minuten backen.
  6. Den abgekühlten Biskuit in 3 Teile schneiden.

Cremezubereitung

  1. Die Butter cremig rühren, nach und nach das Milchmädchen zugeben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
  2. Die Creme auf zwei der drei Böden verteilen.
  3. Aufeinander legen und für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen.

Glasurzubereitung

  1. Die Nüsse klein hacken und in der Pfanne anrösten.
  2. Die Schokolade im Wasserbad flüssig werden lassen.
  3. Die Nüsse mit der Schokoglasur zusammenmischen oder später auf die Schokoglasur dekorieren.
  4. Den dritten Boden auf den Kuchen legen.
  5. Mit der Schokoladenglasur überziehen.
  6. Alles gleichmäßig verteilen und die Biskuittorte abkühlen lassen.
  7. Biskuittorte kühl servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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