Limonade mit braunem Zucker und Zitrusaroma selber machen

Limonade mit braunem Zucker und Zitrusaroma selber machen

Limonade mit Kirschen und Zitronensaft

YieldScale Content 1 Desktop

Limonade mit braunem Zucker und Zitrusaroma selber machen

Hausgemachte Limonade mit Zitrusaroma

Eine hausgemachte Limonade ohne Konservierungs- und Aromastoffe. Der reichhaltige Geschmack und das helle Karamell-Zitrus-Aroma verleihen der Limonade das gewisse Etwas.

Bitte Rezept bewerten

5 von 3 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 15 Min.
Kühlzeit 2 Stdn.
Gesamt 2 Stdn. 35 Min.
Portionen 6 Personen
Kalorien 601 kcal

Zutaten
  

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Den braunen Zucker in einen kleinen Kochtopf geben und unter Rühren bei niedriger Hitze 7-8 Minuten karamellisieren.
  • Wenn der Zucker vollständig karamellisiert ist und eine dunkle Farbe angenommen hat, den Topf vom Herd nehmen.
  • 40 ml kochendes Wasser zum heißen Karamell gießen, gründlich verrühren.
  • Das Karamell vollständig abkühlen lassen.
  • Mit einer feinen Reibe die Schale von den Zitrusfrüchten entfernen.
  • Den Saft der Früchte ausdrücken und auffangen.
  • In einem zweiten Topf das restliche Wasser, frische und getrocknete Schale, Zimt, Koriander, Muskatnuss und weißen Zucker vermengen.
  • Den Sirup zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Den Topf vom Herd nehmen, den Saft der Zitrone, Limette und Orangen, das abgekühlte Karamell und den Vanilleextrakt zum Sirup geben und gut verrühren.
  • Den Sirup vollständig abkühlen lassen, durch ein feines Sieb abseihen und mit kaltem Mineralwasser mit Kohlensäure nach Geschmack verdünnen.
  • Das Getränk ähnelt einer Cola, die Limonade schmeckt sehr prickelnd und erfrischend.

Benötigte Utensilien*

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 601kcalKohlenhydrate: 155gEiweiß: 1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gMonounsaturated Fat: 1gNatrium: 11mgKalium: 135mgBallaststoffe: 3gZucker: 150gVitamin A: 124IUVitamin C: 39mgKalzium: 55mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

Gefällt dir dieses Rezept?Bitte lasse eine Bewertung da!

Themoneytizer MEGABANNER BOTTOM

Limonade mit Wassermelone mit Limette und Minze

Scroll to Top