Birnenkuchen mit Haselnüssen: Goldenes Duett des Herbstes
Aromatische Erdnussmilch selber machen
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 356 kcal
Utensilien
- Glas
- Schüssel
- Standmixer
- Sieb
- Mulltuch
- Besteck
Zutaten
- 1 Glas Erdnüsse, roh oder geröstet
- 4 Gläser Wasser, + etwas zum Einweichen
- 1 Prise Meersalz, nach Belieben
- 1-2 EL Zucker, Ahornsirup oder Honig, nach Belieben
Anleitung
- Erdnüsse in einer Schüssel mit Wasser bedecken.
- Für ca. 4 Stunden, am besten über Nacht, in Kühlschrank stellen.
- Das Wasser abgießen.
- Erdnüsse in einen Standmixer geben.
- 4 Gläser Wasser hinzu gießen.
- Meersalz und Zucker bzw. Ahornsirup oder Honig nach Belieben hinzufügen.
- Das Ganze ca. 1-2 Minuten mixen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
- Ein Sieb mit Mulltuch auslegen.
- Die Erdnussmischung durch das Sieb abseihen.
- Die Erdnussmilch servieren.
Die übrig gebliebene dicke Erdnusspaste für andere Gerichte verwenden.
Sehr lecker schmeckt zum Beispiel ein Erdnuss Smoothie.
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