Cremige Guacamole mit Tomaten selber machen

Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 169 kcal

Cremige und pikante Guacamole ist ein perfekter Dip aus Avocado für Chips und Cracker. Der Klassiker der mexikanischen Küche lässt sich wirklich schnell und einfach zubereiten.

Tomatenrezepte, Guacamole

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Region: Mittelamerika

Küche: Mexikanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Saucen

Cremige Guacamole mit Tomaten selber machen

Utensilien

Stabmixer
Rührschüssel
Zitruspresse
Löffel

Zutaten

3 Avocados
2 Limetten
1 TL Tabasco, oder andere scharfe Soße
Salz, nach Geschmack
1 Tomate

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Anleitung

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
Saft von 2 Limetten auspressen.
Die Avocado zusammen mit Limettensaft, Tabasco und Salz mit einem Stabmixer pürieren.
Tomaten in kleine Würfel schneiden und in die Guacamole untermengen.

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Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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