Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse im Ofen
Einfacher Thunfischsalat mit Kritharaki Nudeln
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 491 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Topf
- Sieb
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschälchen
- Dressingschälchen
- Löffel
Zutaten
Basic
- 8 Cherrytomaten
- 1 Gurke
- 2 Dosen Thunfisch
- Rote Zwiebel, nach Belieben
- Kritharaki Nudeln, in Reisform
- Petersilie, nach Geschmack
Dressing
- 1 EL Balsamico, hell
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Senf
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
Basic vorbereiten
- Die Kritharaki Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
- Anschließend das Garwasser abgießen und die Nudeln mit etwas Olivenöl vermengen.
- Cherrytomaten und Gurke waschen.
- Cherrytomaten halbieren, Gurke in Scheiben schneiden.
- Zwiebel abziehen und fein würfeln.
- Thunfisch abtropfen lassen.
Dressing vorbereiten
- Balsamicoessig und Olivenöl mit Senf verquirlen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alle Salatzutaten auf einer Salatplatte oder in einem Salatschälchen anrichten.
- Mit dem Dressing beträufeln.
- Den Thunfisch Salat mit Petersilie verzieren und servieren.
