Cremige Guacamole mit Knoblauch und Limettensaft

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 10 Minuten
Guacamole ist eine mexikanische Avocadocreme, die üblicherweise mit Tomaten, Knoblauch und Limettensaft zubereitet wird. In diesem Rezept wird Guacamole aus nur 4 Zutaten in 10 Minuten gemacht. Guacamole schmeckt super lecker und erfrischend. Passt perfekt zu Tortillas, gegrilltem Fleisch, Fisch oder einfach zu Chips.
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Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 10 Minuten
Guacamole ist eine mexikanische Avocadocreme, die üblicherweise mit Tomaten, Knoblauch und Limettensaft zubereitet wird. In diesem Rezept wird Guacamole aus nur 4 Zutaten in 10 Minuten gemacht. Guacamole schmeckt super lecker und erfrischend. Passt perfekt zu Tortillas, gegrilltem Fleisch, Fisch oder einfach zu Chips.
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Saison: Sommer | Region: Mittelamerika | Zubereitungsart: Kalte Zubereitung | Menüart: Saucen, Vegan | Küche: Mexikanische Rezepte
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Avocados
- 1 Limette
- ½-¾ TL Salz
Utensilien
- Schüssel
- Messer
- Zitruspresse
- Knoblauchpresse
- Besteck
- Kartoffelstampfer
Anleitung
- Knoblauch schälen, durch Presse drücken.
- Avocado längs durchschneiden, entkernen.
- Das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale lösen.
- Aus der Limette Saft heraus pressen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Mit einer Gabel oder Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Mit Salz würzen und gut vermischen.
- Guacamole Belieben zu Tortillas, gegrilltem Fleisch, Fisch oder einfach zu Chips servieren.