Cremige Guacamole mit Knoblauch und Limettensaft

Name: Cremige Guacamole mit Knoblauch und Limettensaft
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 3 Avocados; 1 Limette; ½-¾ TL Salz

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 10 Minuten

Guacamole ist eine mexikanische Avocadocreme, die üblicherweise mit Tomaten, Knoblauch und Limettensaft zubereitet wird. In diesem Rezept wird Guacamole aus nur 4 Zutaten in 10 Minuten gemacht. Guacamole schmeckt super lecker und erfrischend. Passt perfekt zu Tortillas, gegrilltem Fleisch, Fisch oder einfach zu Chips.

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Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 10 Minuten

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Tipp!

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Zum Rezept

Saison: Sommer | Region: Mittelamerika | Zubereitungsart: Kalte Zubereitung | Menüart: Saucen, Vegan | Küche: Mexikanische Rezepte

Zutaten

2 Knoblauchzehen
3 Avocados
1 Limette
½-¾ TL Salz

Utensilien

Schüssel
Messer
Zitruspresse
Knoblauchpresse
Besteck
Kartoffelstampfer

Anleitung

Knoblauch schälen, durch Presse drücken.
Avocado längs durchschneiden, entkernen.
Das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale lösen.
Aus der Limette Saft heraus pressen.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Mit einer Gabel oder Kartoffelstampfer zerdrücken.
Mit Salz würzen und gut vermischen.
Guacamole Belieben zu Tortillas, gegrilltem Fleisch, Fisch oder einfach zu Chips servieren.