Donauwelle Torte mit Kirschen und Schokolade
Bruschetta mit Tomaten und Schafskäse selber machen
Bruschetta ist ein herzhafter, äußerst schmackhafter und delikater italienischer Snack oder eine aromatische Vorspeise. Die knusprigen Brotscheiben werden geröstet, mit Knoblauch und Öl eingerieben und mit Tomatenwürfeln, Basilikum und Schafskäse belegt.
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Bruschetta ist ein herzhafter, äußerst schmackhafter und delikater italienischer Snack oder eine aromatische Vorspeise. Die knusprigen Brotscheiben werden geröstet, mit Knoblauch und Öl eingerieben und mit Tomatenwürfeln, Basilikum und Schafskäse belegt.
Kalorien je Portion
508 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 2 Baguettes
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 6 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 600 g Tomaten, reif
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Zucker
- Schwarze Oliven, nach Belieben
- 200 g Schafskäse
Bruschetta mit Tomaten und Schafskäse selber machen
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Zubereitungsart: Rösten
Nährwerte
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Anleitung
- Baguettes in Scheiben schneiden.
- Brotscheiben im Ofen von beiden Seiten goldgelb rösten.
- Tomaten putzen, klein würfeln und in einer Schüssel mit Salz mischen.
- Ca. 20 Minuten ziehen lassen.
- Zucker, Pfeffer, Oliven mit Olivenöl mischen.
- Die Brotscheiben mit dem Knoblauch einreiben und mit etwas Öl beträufeln.
- Den Tomatenbelag darauf verteilen, Schafskäse grob zerbröckeln und darüber streuen.
- Bruschetta mit Basilikum und Oliven garnieren und sofort servieren.
Aufbewahrung
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Utensilien
Häufigste Fragen
- Brotmesser
- Messer
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- Löffel