Italienische Rezepte

Minestrone Suppe, italienische Gemüsesuppe mit Nudeln – Suppen Rezepte

Zwiebel und Porree klein schneiden und im Suppentopf mit Öl 3 Minuten andünsten, dabei immer umrühren. Das Gemüse nach Belieben kleine/mundgerechte…

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Blätterteigtorte mit Giotto Creme – Torte Rezepte

Teigzubereitung: Zitronensaft ins kalte Wasser geben. Eier schaumig schlagen und das Zitronenwasser und Salz dazurühren. Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben…

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Lasagne Bolognese mit Teigplatten – Italienische Rezepte

Bolognesesauce Zwiebel und Möhren schälen und klein schneiden. Das Gemüse bei mittlerer Hitze im Olivenöl anbraten. Das Rinderhackfleisch dazugeben und ca.…

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Pizza mit Artischocken und Thunfisch – Italienische Backrezepte

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und diesen an einem warmen Ort ca.60 Minuten ruhen. Den Pizzateig ausrollen, mit Tomatensoße…

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Gefüllte Aubergine mit Quinoa, Tomaten und Käse

Aubergine längs halbieren und mit einem Löffel das Innenfleisch aushöhlen. Quinoa kochen. Die beiden Auberginenhälften mit Öl bestreichen und ca. 15…

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Latte Macchiato – Heiße Getränke

1-2 Espresso je Glas zubereiten. Die Milch mit einem Milschäumer aufschäumen, ca. 2 Minuten stehen lassen bis sich der Schaum oben…

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Tomaten mit Käse und Knoblauch – Snack Rezepte

Tomaten in Scheiben schneiden. Geriebenen Käse mit durgepresstem Knoblauch und Mayonnaise vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Käsemischung auf die…

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Pizzaschnecken mit Schinken und Paprika – Hefeteig Herzhafte Rezepte

Hefe mit Zucker in lauwarmen Milch auflösen. Öl, Ei, Mehl, Backpulver und Salz vermische, gelöste Hefe zugeben und 5 Minuten in…

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Gnocchi in Tomatensauce

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Gnocchi im Salzwasser 5 Minuten garen. Tomaten, Knoblauch und Basilikum in einem Topf aufkochen und 15 Minuten…

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Romana Salatherzen mit Joghurt-Dill-Dip

Große Salatblätter putzen und auf einen Servierteller legen. Radieschen, Gurke und Tomaten würfeln und Schafskäse ebenfalls in Würfel schneiden. Die Salatherzen mit…

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Tomaten mit geriebenem Mozzarella – Italienische Rezepte

Tomaten in Scheiben schneiden und auf einen Teller legen. Mit geriebenem Mozzarella Käse bestreuen und Balsamicocreme verteilen. Mit Basilikum oder Schnittlauch…

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Rote-Bete-Carpaccio mit Granatapfelkernen und Feta – Italienische Rezepte

Geschälte rote Bete in dünne Scheiben schneiden. Essig und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und Öl dazurühren. Etwas Vinaigrette…

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Salami Pizza mit Paprika – Backen Italienische Rezepte

Teig: Hefe in etwas Wasser zerbröckeln, restliche Zutaten zugeben  und 3 Minuten kneten. Den Teig in einer Schüssel abdeckt an einem…

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Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse – Italienische Rezepte

Rote Bete schälen und in dünne Scheiben schneiden. Essig und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und Öl dazurühren. Etwas…

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Selbstgemachte Pizza mit Salami, Paprika und Zucchini – Deutsche Teigrezepte

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 30 Minuten…

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