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Raclette-Party: Bunte Gemüsevielfalt im Pfännchen

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Dieses Raclette-Gericht kombiniert frisches Gemüse mit saftigen Garnelen, perfekt für einen geselligen Abend. Die Tomaten und Paprika bringen fruchtige Frische, während die Champignons und der Brokkoli mit ihrem intensiven Geschmack für Abwechslung sorgen. Garnelen runden das Ganze mit ihrer zarten Textur ab und machen das Raclette besonders delikat.

Zum Rezept ↓
Raclette-Party Bunte Gemüsevielfalt im Pfännchen
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Pro Portion ca.
428 kcal

Über das Rezept

Dieses Raclette-Gericht kombiniert frisches Gemüse mit saftigen Garnelen, perfekt für einen geselligen Abend. Die Tomaten und Paprika bringen fruchtige Frische, während die Champignons und der Brokkoli mit ihrem intensiven Geschmack für Abwechslung sorgen. Garnelen runden das Ganze mit ihrer zarten Textur ab und machen das Raclette besonders delikat.
Der Raclettekäse sorgt dafür, dass sich die Aromen perfekt miteinander verbinden und schafft ein cremiges Finish. Zu Brot oder Kartoffeln genossen, ergibt sich eine köstliche Kombination, die jedem Geschmack gerecht wird. Ideal für ein gemütliches Essen mit Familie und Freunden!

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für noch mehr Aroma einige Kräuter wie Thymian oder Rosmarin dazugeben.

Etwas Knoblauchbutter über die Garnelen träufeln für einen würzigeren Geschmack.

Serviere das Raclette mit frischem Baguette oder kleinen Kartoffeln als Beilage.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 200 g Kirschtomaten
  • 150 g Champignons
  • 200 g Brokkoli
  • 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 rote Paprika
  • 300 g Raclettekäse
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • Etwas Olivenöl, zum Beträufeln

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Raclette-Party Bunte Gemüsevielfalt im Pfännchen

Raclette mit Gemüse und Garnelen

Region:
Europa
Saison:
Winter
Zubereitungsart:
Grillen

Zubereitung

  1. Kirschtomaten waschen und halbieren. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Brokkoli in kleine Röschen teilen und kurz blanchieren, sodass er bissfest bleibt.
  3. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Garnelen waschen und trockentupfen.
  4. Das Gemüse und die Garnelen auf kleinen Tellern anrichten und nach Belieben etwas Olivenöl und Salz daraufgeben.
  5. Raclettekäse in Scheiben schneiden und bereitstellen.
  6. Jeder kann nun sein Pfännchen nach Geschmack mit Gemüse und Garnelen füllen und mit einer Scheibe Käse bedecken.
  7. Unter dem Raclettegrill schmelzen lassen, bis der Käse goldbraun ist und das Gemüse leicht gegart ist.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Raclette-Grill
  • Raclette-Pfännchen
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Kleine Teller zum Anrichten

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Raclette mit Gemüse und Garnelen

Dieses Raclette-Gericht kombiniert frisches Gemüse mit saftigen Garnelen, perfekt für einen geselligen Abend. Die Tomaten und Paprika bringen fruchtige Frische, während die Champignons und der Brokkoli mit ihrem intensiven Geschmack für Abwechslung sorgen. Garnelen runden das Ganze mit ihrer zarten Textur ab und machen das Raclette besonders delikat.
Der Raclettekäse sorgt dafür, dass sich die Aromen perfekt miteinander verbinden und schafft ein cremiges Finish. Zu Brot oder Kartoffeln genossen, ergibt sich eine köstliche Kombination, die jedem Geschmack gerecht wird. Ideal für ein gemütliches Essen mit Familie und Freunden!

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
20 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 200 g Kirschtomaten
  • 150 g Champignons
  • 200 g Brokkoli
  • 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 rote Paprika
  • 300 g Raclettekäse
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • Etwas Olivenöl, zum Beträufeln

Zubereitung

  1. Kirschtomaten waschen und halbieren. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Brokkoli in kleine Röschen teilen und kurz blanchieren, sodass er bissfest bleibt.
  3. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Garnelen waschen und trockentupfen.
  4. Das Gemüse und die Garnelen auf kleinen Tellern anrichten und nach Belieben etwas Olivenöl und Salz daraufgeben.
  5. Raclettekäse in Scheiben schneiden und bereitstellen.
  6. Jeder kann nun sein Pfännchen nach Geschmack mit Gemüse und Garnelen füllen und mit einer Scheibe Käse bedecken.
  7. Unter dem Raclettegrill schmelzen lassen, bis der Käse goldbraun ist und das Gemüse leicht gegart ist.

Tipps

Für noch mehr Aroma einige Kräuter wie Thymian oder Rosmarin dazugeben.

Etwas Knoblauchbutter über die Garnelen träufeln für einen würzigeren Geschmack.

Serviere das Raclette mit frischem Baguette oder kleinen Kartoffeln als Beilage.

Zuletzt aktualisiert: 29.12.2024

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