Fruchtige Versuchung: Windbeutel-Dessert mit Quark und Beeren
Herzhaft und Aromatisch: Raclette mit Salami
Raclette mit Salami, Cornicons, Kartoffeln und Tomaten vereint würzige, herzhafte Aromen mit der cremigen Textur des geschmolzenen Käses.
Kategorien: Raclette
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Dieses Raclette mit Salami, Cornicons, Kartoffeln und Tomaten vereint würzige, herzhafte Aromen mit der cremigen Textur des geschmolzenen Käses.
Die Salami sorgt für eine würzige Note, die Cornicons bringen eine angenehme Frische, und die Tomaten verleihen dem Gericht eine leicht fruchtige Nuance.
Die knusprige Kruste auf der Salami und die zarten Kartoffelscheiben machen jedes Pfännchen zu einem Genuss.
Dieses Raclette passt perfekt zu einem geselligen Abend mit Freunden und kann mit einem guten Rotwein oder einem erfrischenden Weißwein kombiniert werden.
Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für zusätzliche Geschmacksdimensionen.
Streue gehackte frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch über die Pfännchen, um die Aromen zu intensivieren.
Serviere das Raclette mit einer süßen Chutney oder Feigenmarmelade für einen interessanten Kontrast.
Kalorien je Portion
784 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 600 g Raclette-Käse
- 200 g Salami, dünn geschnitten
- 1 Tasse Cornicons
- 100 Cherrytomaten
- 4 Kartoffeln, mit Schale gekocht
- 1 Frisches Baguette
Raclette mit Salami, Tomaten und Kartoffeln
Region: Europa
Küche: Schweizerische Rezepte
Saisonal: Winter
Nährwerte
Anleitung
- Kartoffeln mit Schale im Salzwasser gar kochen.
- Salami, Cornicons und Tomaten vorbereiten und in separate Schüsseln legen.
- Raclette-Käse in die Pfännchen legen und unter dem Raclette-Ofen schmelzen lassen.
- Die geschmolzene Käseschicht mit Salamischeiben belegen und kurz grillen, bis sie knusprig werden.
- Cornicons und Tomatenscheiben auf den Salami legen und weitere Minuten grillen, bis alles gut durcherhitzt ist.
- Pfännchen auf den Teller legen und mit den vorbereiteten Kartoffeln und Baguette servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Raclette-Grill
- Raclette-Pfännchen
- Raclette-Schieber oder Holzspatel
- Schneidebrett
- Messer