Festlicher Auftakt: Silvester-Raclette für Gaumenfreuden
Das Raclette Deluxe ist ein Fest für die Sinne – der geschmolzene Käse umhüllt zarte Kartoffeln, knusprigen Schinken und frisches Gemüse. Die cremige Konsistenz des Käses harmoniert perfekt mit der Herzhaftigkeit der Zutaten. Jeder Bissen bietet eine Geschmacksexplosion aus würzigem Käse, leicht gerösteten Kartoffeln und delikatem Schinken.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Pro Portion ca.
- 647 kcal
Über das Rezept
Das Raclette Deluxe ist ein Fest für die Sinne – der geschmolzene Käse umhüllt zarte Kartoffeln, knusprigen Schinken und frisches Gemüse.
Die cremige Konsistenz des Käses harmoniert perfekt mit der Herzhaftigkeit der Zutaten.
Jeder Bissen bietet eine Geschmacksexplosion aus würzigem Käse, leicht gerösteten Kartoffeln und delikatem Schinken.
Das Gericht ist gesellig, gemütlich und perfekt für einen Silvesterabend mit Freunden und Familie. Es passt hervorragend zu einem trockenen Weißwein und schafft eine festliche Atmosphäre.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Verwende Raclette-Käse mit verschiedenen Geschmacksrichtungen für eine vielfältige Erfahrung.
Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Dips, um den Geschmack zu variieren.
Stelle sicher, dass das Raclette-Gerät gut vorgeheizt ist, damit der Käse gleichmäßig schmilzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1,5 kg Raclette-Käse
- 500 g kleine Kartoffeln
- 200 g Cornichons
- 150 g luftgetrockneter Schinken
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 250 g Champignons
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Weißwein
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Paprikapulver, edelsüß
- 1 Baguette
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Silvester-Raclette mit Kartoffeln und Schinken
- Region:
- Europa
- Küche:
- Schweizerische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Hauptgerichte
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Zubereitung
- Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Gemüse und Schinken in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Raclette-Käse gleichmäßig auf Raclette-Pfännchen verteilen.
- Raclette-Gerät vorheizen und Kartoffeln, Gemüse und Schinken vorbereiten.
- Raclette-Käse schmelzen lassen, dabei immer wieder rühren.
- Kartoffeln, Gemüse und Schinken mit geschmolzenem Käse überziehen.
- Mit Pfeffer und Paprikapulver würzen, mit Baguette servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Raclette-Gerät
- Raclette-Pfännchen und Schaber
- Topf für Kartoffeln
- Schneidebrett und Messer
- Raclette-Grillzange
- Knoblauchpresse
- Servierplatten
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Silvester-Raclette mit Kartoffeln und Schinken
Das Raclette Deluxe ist ein Fest für die Sinne – der geschmolzene Käse umhüllt zarte Kartoffeln, knusprigen Schinken und frisches Gemüse.
Die cremige Konsistenz des Käses harmoniert perfekt mit der Herzhaftigkeit der Zutaten.
Jeder Bissen bietet eine Geschmacksexplosion aus würzigem Käse, leicht gerösteten Kartoffeln und delikatem Schinken.
Das Gericht ist gesellig, gemütlich und perfekt für einen Silvesterabend mit Freunden und Familie. Es passt hervorragend zu einem trockenen Weißwein und schafft eine festliche Atmosphäre.
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1,5 kg Raclette-Käse
- 500 g kleine Kartoffeln
- 200 g Cornichons
- 150 g luftgetrockneter Schinken
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 250 g Champignons
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Weißwein
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Paprikapulver, edelsüß
- 1 Baguette
Zubereitung
- Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Gemüse und Schinken in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Raclette-Käse gleichmäßig auf Raclette-Pfännchen verteilen.
- Raclette-Gerät vorheizen und Kartoffeln, Gemüse und Schinken vorbereiten.
- Raclette-Käse schmelzen lassen, dabei immer wieder rühren.
- Kartoffeln, Gemüse und Schinken mit geschmolzenem Käse überziehen.
- Mit Pfeffer und Paprikapulver würzen, mit Baguette servieren.
Tipps
Verwende Raclette-Käse mit verschiedenen Geschmacksrichtungen für eine vielfältige Erfahrung.
Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Dips, um den Geschmack zu variieren.
Stelle sicher, dass das Raclette-Gerät gut vorgeheizt ist, damit der Käse gleichmäßig schmilzt.
Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024
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