Festliche Eleganz: Perfekte Margarita für den Jahreswechsel
Festlicher Auftakt: Silvester-Raclette für Gaumenfreuden
Das Raclette Deluxe ist ein Fest für die Sinne – der geschmolzene Käse umhüllt zarte Kartoffeln, knusprigen Schinken und frisches Gemüse.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Das Raclette Deluxe ist ein Fest für die Sinne – der geschmolzene Käse umhüllt zarte Kartoffeln, knusprigen Schinken und frisches Gemüse.
Die cremige Konsistenz des Käses harmoniert perfekt mit der Herzhaftigkeit der Zutaten.
Jeder Bissen bietet eine Geschmacksexplosion aus würzigem Käse, leicht gerösteten Kartoffeln und delikatem Schinken.
Das Gericht ist gesellig, gemütlich und perfekt für einen Silvesterabend mit Freunden und Familie. Es passt hervorragend zu einem trockenen Weißwein und schafft eine festliche Atmosphäre.
Verwende Raclette-Käse mit verschiedenen Geschmacksrichtungen für eine vielfältige Erfahrung.
Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Dips, um den Geschmack zu variieren.
Stelle sicher, dass das Raclette-Gerät gut vorgeheizt ist, damit der Käse gleichmäßig schmilzt.
Kalorien je Portion
647 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
40 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Zutaten
- 1,5 kg Raclette-Käse
- 500 g kleine Kartoffeln
- 200 g Cornichons
- 150 g luftgetrockneter Schinken
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 250 g Champignons
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Weißwein
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Paprikapulver, edelsüß
- 1 Baguette
Silvester-Raclette mit Kartoffeln und Schinken
Region: Europa
Küche: Schweizerische Rezepte
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Gemüse und Schinken in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Raclette-Käse gleichmäßig auf Raclette-Pfännchen verteilen.
- Raclette-Gerät vorheizen und Kartoffeln, Gemüse und Schinken vorbereiten.
- Raclette-Käse schmelzen lassen, dabei immer wieder rühren.
- Kartoffeln, Gemüse und Schinken mit geschmolzenem Käse überziehen.
- Mit Pfeffer und Paprikapulver würzen, mit Baguette servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Raclette-Gerät
- Raclette-Pfännchen und Schaber
- Topf für Kartoffeln
- Schneidebrett und Messer
- Raclette-Grillzange
- Knoblauchpresse
- Servierplatten