Pikantes Gurken Kimchi mit Knoblauch
Festlicher Höhepunkt: Schichtsalat mit Roter Beete zu Silvester
Dieser Schichtsalat vereint die frischen Aromen von Roter Beete, Kartoffeln, Eiern, Karotten und Hering zu einem festlichen Gaumenschmaus.
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Dieser Schichtsalat vereint die frischen Aromen von Roter Beete, Kartoffeln, Eiern, Karotten und Hering zu einem festlichen Gaumenschmaus.
Die süße Rote Beete harmoniert perfekt mit der cremigen Konsistenz der Kartoffeln, während die Heringfilets eine salzige Note hinzufügen.
Die saure Sahne und Mayonnaise verleihen dem Salat eine angenehme Frische.
Dieser Schichtsalat eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu Silvesterfeiern.
Er harmoniert gut mit knusprigem Brot oder als Begleitung zu gegrilltem Fleisch.
Die vielfältigen Geschmacksrichtungen machen ihn zu einem Highlight auf dem Festtagstisch.
Bereite die Zutaten im Voraus vor, um die Zubereitungszeit am Silvesterabend zu verkürzen.
Experimentiere mit den Zutaten, indem du beispielsweise saure Äpfel oder geröstete Nüsse hinzufügst.
Den Schichtsalat kannst du auch in einer durchsichtigen Schüssel zubereiten, um die bunten Schichten zur Geltung zu bringen.
Kalorien je Portion
359 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
60 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
85 Minuten
Zutaten
- 500 g Rote Beete, gekocht
- 500 g Kartoffeln, gekocht
- 4 Eier, hartgekocht
- 3 Karotten, gekocht
- 200 g Heringfilets
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 200 g saure Sahne
- 250 g Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Rosmarin, zum Garnieren
Festlicher Schichtsalat mit Roter Beete und Hering
Region: Europa
Küche: Weißrussische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Alle Zutaten getrennt voneinander mittelgrob reiben.
- Heringfilets in kleine Stücke schneiden.
- Saure Sahne mit Mayonnaise in eine Schüssel geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und zu einer Salatcreme verrühren.
- Einen großen flachen Teller nehmen und einen Tortenring darauf setzen.
- Die erste Schicht Heringsfilets gleichmäßig verteilen.
- Jede Schicht mit der Salatcreme bestreichen.
- Die nächste Schicht mit geriebenen Karotten bedecken, gefolgt von einer Schicht Eier.
- Die geraspelten Kartoffeln bilden die vierte Schicht, darauf die gehackte Zwiebel verteilen.
- Die rote Beete als fünfte und abschließende Schicht hinzufügen.
- Erneut mit Salatcreme bestreichen.
- Den Schichtsalat am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Mit Rosmarin garniert servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Großer flacher Teller
- Tortenring, zum Schichten
- Kleine Schüssel für das Dressing
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Reibe
- Löffel