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Schichtsalat mit Räucherlachs, Avocado, Eiern und Käse

Name: Schichtsalat mit Räucherlachs, Avocado, Eiern und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Kategorien: Schichtsalat, Eiersalat, Lachs Rezepte, Avocadosalat, Avocado Rezepte

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Rezeptebeschreibung

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Schichtsalat mit Räucherlachs, Avocado, Eiern und Käse ist eine festliche und köstliche Vorspeise oder Beilage zum Festtagsmenü. Die Kombination der Zutaten ist bestens aufeinander abgestimmt und ist die reine Gaumenfreude! Die Zubereitung erfordert nur wenig Zeit und gelingt jedem. Umso mehr lassen sich die Feiertage genießen!

Kalorien je Portion

237 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Zutaten

2-3 Eier
70 g Käse
150-200 g Räucherlachs
1 Avocado
½ Zitrone
Mayonnaise, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Kräuter, nach Geschmack

Schichtsalat mit Räucherlachs, Avocado, Eiern und Käse

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Silvester

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Eier in den Kochtopf geben, mit Wasser auffüllen und ca. 10 Minuten hart kochen.
Anschließend abkühlen lassen, schälen und auf der Reibe reiben.
Käse ebenfalls auf der Reibe raspeln.
Räucherlachs in kleine Streifen schneiden.
Avocado aus der Schale lösen und klein würfeln.
Zitronensaft mit Hilfe der Zitruspresse aus der Zitrone auspressen.
Zunächst den Räucherlachs in die Servierschüssel geben, dann Avocado darauf schichten.
Danach mit Zitronensaft leicht beträufeln und etwas Mayonnaise dazu geben.
Anschließend die geriebenen Eier darauf schichten und leicht salzen.
Zum Schluss den geriebenen Käse darauf streuen.
Und einen Klecks Mayonnaise darauf verteilen.
Den Schichtsalat vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.