Gefüllte Eier mit würzigen Senfcreme für Party Buffet
Diese super einfache Vorspeise aus gefüllten Eiern ist wunderbar für jede Party oder ein lockeres Abendessen geeignet. Es müssen dafür nur die Eier gekocht und die Eigelbe mit den restlichen Zutaten vermischt werden. Gibt man sich etwas Mühe und verwendet zum Befüllen der Eier einen Spritzbeutel, so entsteht eine wirklich hübsch angerichtete Vorspeise bzw. Snack.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 161 kcal
Über das Rezept
Diese super einfache Vorspeise aus gefüllten Eiern ist wunderbar für jede Party oder ein lockeres Abendessen geeignet. Es müssen dafür nur die Eier gekocht und die Eigelbe mit den restlichen Zutaten vermischt werden. Gibt man sich etwas Mühe und verwendet zum Befüllen der Eier einen Spritzbeutel, so entsteht eine wirklich hübsch angerichtete Vorspeise bzw. Snack.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Damit die Eigelbmasse hübsch aussieht, zum Füllen der Eiweiße einen Spritzbeutel verwenden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 4 Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz, nach Geschmack
- Paprikapulver, normal oder geräuchert, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gefüllte Eier mit würzigen Senfcreme für Party Buffet
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Silvester
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Snacks
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Zubereitung
- Eier in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und etwa 10 Minuten kochen.
- Topf vom Herd nehmen, Eier abkühlen lassen und vorsichtig schälen.
- Eier der Länge nach vorsichtig in zwei Hälften schneiden.
- Eigelbe herausnehmen und in eine Schüssel geben.
- Mayonnaise, Senf, Salz, Paprika und Pfeffer zu den Eigelben geben.
- Eigelbe mit einer Gabel gut zerdrücken und alle Zutaten miteinander verrühren.
- Eiweißhälften mit der Mischung füllen.
- Gefüllte Eier auf einem Teller anrichten und die Vorspeise mit Paprika bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Messer
- Schüssel
- Gabel
- Teller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gefüllte Eier mit würzigen Senfcreme für Party Buffet
Diese super einfache Vorspeise aus gefüllten Eiern ist wunderbar für jede Party oder ein lockeres Abendessen geeignet. Es müssen dafür nur die Eier gekocht und die Eigelbe mit den restlichen Zutaten vermischt werden. Gibt man sich etwas Mühe und verwendet zum Befüllen der Eier einen Spritzbeutel, so entsteht eine wirklich hübsch angerichtete Vorspeise bzw. Snack.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 4 Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz, nach Geschmack
- Paprikapulver, normal oder geräuchert, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Eier in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und etwa 10 Minuten kochen.
- Topf vom Herd nehmen, Eier abkühlen lassen und vorsichtig schälen.
- Eier der Länge nach vorsichtig in zwei Hälften schneiden.
- Eigelbe herausnehmen und in eine Schüssel geben.
- Mayonnaise, Senf, Salz, Paprika und Pfeffer zu den Eigelben geben.
- Eigelbe mit einer Gabel gut zerdrücken und alle Zutaten miteinander verrühren.
- Eiweißhälften mit der Mischung füllen.
- Gefüllte Eier auf einem Teller anrichten und die Vorspeise mit Paprika bestreuen.
Tipps
Damit die Eigelbmasse hübsch aussieht, zum Füllen der Eiweiße einen Spritzbeutel verwenden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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