Leckere Tartelettes mit Tintenfisch, Eiern und rotem Kaviar
Die kleinen leckeren Tartelettes mit Tintenfisch, rotem Kaviar und gekochten Eiern sind tolle kleine Häppchen für zwischendurch oder auch als wunderbare kleine Vorspeise bei einer Feier. Tartelettes lassen sich super leicht und schnell zubereiten. Dieses Rezept ist ideal für Liebhaber von Meeresfrüchten.
Über das Rezept
Die kleinen leckeren Tartelettes mit Tintenfisch, rotem Kaviar und gekochten Eiern sind tolle kleine Häppchen für zwischendurch oder auch als wunderbare kleine Vorspeise bei einer Feier. Tartelettes lassen sich super leicht und schnell zubereiten. Dieses Rezept ist ideal für Liebhaber von Meeresfrüchten.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 92 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Eier
- 150 g Tintenfisch
- Salz, nach Geschmack
- 1-2 Knoblauchzehen
- Saure Sahne, oder Mayonnaise, nach Belieben
- 10-12 Stück Tartelettes
- Roter Kaviar, nach Belieben
- ¹⁄₂ Gurke
- Dill, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Leckere Tartelettes mit Tintenfisch, Eiern und rotem Kaviar
- Kategorien:
- Fisch Rezepte, Tarte Rezepte
- Küche:
- Russische Rezepte
- Saison:
- Silvester
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Snacks
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Zubereitung
- Die Eier ca. 10 Minuten hart kochen.
- Mit kaltem Wasser abschrecken.
- Vollständig abkühlen lassen und schälen.
- Die Eier in kleine Würfeln schneiden.
- Tintenfischfilet mit kaltem Wasser abspülen und ins kochend heiße Salzwasser geben.
- Ein Esslöffel Essig oder Zitronensaft zufügen.
- Den Tintenfisch ganz kurz ca. 2-3 Minuten kochen.
- Das Wasser abgießen.
- Den Tintenfisch abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken.
- In einer Schüssel Tintenfisch, Eier und Knoblauch mit Mayonnaise oder Saure Sahne vermengen.
- Man kann nach Wunsch gewürfelte Gurken und gehackten Dill hinzufügen.
- Tartelettes mit der Masse füllen.
- Für 1-2 Stunden in Kühlschrank zum Abkühlen stellen.
- Gefüllte Tartelettes mit dem Kaviar belegen und als Snack servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Leckere Tartelettes mit Tintenfisch, Eiern und rotem Kaviar
Die kleinen leckeren Tartelettes mit Tintenfisch, rotem Kaviar und gekochten Eiern sind tolle kleine Häppchen für zwischendurch oder auch als wunderbare kleine Vorspeise bei einer Feier. Tartelettes lassen sich super leicht und schnell zubereiten. Dieses Rezept ist ideal für Liebhaber von Meeresfrüchten.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Eier
- 150 g Tintenfisch
- Salz, nach Geschmack
- 1-2 Knoblauchzehen
- Saure Sahne, oder Mayonnaise, nach Belieben
- 10-12 Stück Tartelettes
- Roter Kaviar, nach Belieben
- ¹⁄₂ Gurke
- Dill, nach Belieben
Zubereitung
- Die Eier ca. 10 Minuten hart kochen.
- Mit kaltem Wasser abschrecken.
- Vollständig abkühlen lassen und schälen.
- Die Eier in kleine Würfeln schneiden.
- Tintenfischfilet mit kaltem Wasser abspülen und ins kochend heiße Salzwasser geben.
- Ein Esslöffel Essig oder Zitronensaft zufügen.
- Den Tintenfisch ganz kurz ca. 2-3 Minuten kochen.
- Das Wasser abgießen.
- Den Tintenfisch abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken.
- In einer Schüssel Tintenfisch, Eier und Knoblauch mit Mayonnaise oder Saure Sahne vermengen.
- Man kann nach Wunsch gewürfelte Gurken und gehackten Dill hinzufügen.
- Tartelettes mit der Masse füllen.
- Für 1-2 Stunden in Kühlschrank zum Abkühlen stellen.
- Gefüllte Tartelettes mit dem Kaviar belegen und als Snack servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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