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Gefüllte Tartelettes mit Champignons, Schinken, Kartoffeln und Paprika

Name: Gefüllte Tartelettes mit Champignons, Schinken, Kartoffeln und Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Polnische Rezepte

Kategorien: Champignons Rezepte, Gefüllte Paprika, Tarte Rezepte, Kartoffel Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Bei diesem Snack wird Paprika in unterschiedlichen Farben verwendet, um ihn noch appetitlicher und farbenfroher aussehen zu lassen. Gekochte Kartoffeln, angebratenen Champignons und Paprikamix sorgen für einen intensiven Geschmack. Die knusprigen Tartelettes werden mit der Mischung gefüllt, so dass ein schmackhafter und interessanter Snack dabei entsteht.

Kalorien je Portion

154 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

2 Kartoffeln
100-150 g Champignons
1 TL Butter
1 TL Pflanzenöl
⅓ Paprikaschote, rot
⅓ Paprikaschote, gelb
⅓ Paprikaschote, orange
100-150 g Schinken
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
10-15 Tartelettes
Mayonnaise, nach Geschmack
Kräuter, nach Geschmack
Oliven, optional

Gefüllte Tartelettes mit Champignons, Schinken, Kartoffeln und Paprika

Region: Europa

Küche: Polnische Rezepte

Saisonal: Winter, Silvester

Zubereitungsart: Braten, Kochen

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Kartoffeln in einen Kochtopf geben und 20-30 Minuten kochen, bis sie weich sind.
In der Zwischenzeit Champignons klein schneiden.
Butter und Öl in eine Pfanne geben, Pilze darin 5-7 Minuten anbraten.
Kartoffeln vom Herd nehmen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Paprika in Julienne-Streifen schneiden, Schinken würfeln.
Kartoffeln mit Champignons, Paprika und Schinken in einer Schüssel vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Ganze in Tartelettes füllen.
Mit etwas Mayonnaise anrichten und mit Kräutern garnieren.
Gefüllte Tartelettes anrichten und als Snack servieren.