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Knusprig und zart: Gebratene Zucchini mit Käse

Name: Gebratene Zucchini mit Käse im Ofen
Yield: 4
Cuisine: Tschechische Rezepte

Gebratene Zucchini-Scheiben mit Käse sind eine köstliche und einfache Beilage, die durch den zarten Geschmack der Zucchini und den herzhaften Käse begeistert

Kategorien: Zucchini Rezepte

Knusprig und zart Gebratene Zucchini mit Käse

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Rezeptebeschreibung

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Gebratene Zucchini-Scheiben mit Käse sind eine köstliche und einfache Beilage, die durch den zarten Geschmack der Zucchini und den herzhaften Käse begeistert. Die knusprige Außenseite der Zucchini kombiniert mit dem geschmolzenen Käse ergibt eine wunderbare Textur.
Dieses Gericht passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, als Snack oder als Teil eines mediterranen Buffets. Der Hauch von Knoblauch und Kräutern verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmackstiefe.

Knuspriger Käse: Verwende eine Mischung aus Käse, die gut schmilzt und knusprig wird, wie Parmesan und Mozzarella.

Kleine Zucchini: Kleinere Zucchini haben weniger Wasser und ergeben eine bessere Textur beim Braten.

Ofen grillen: Stelle den Ofen auf die Grillfunktion für die letzten Minuten, um den Käse besonders knusprig zu machen.

Kalorien je Portion

182 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

2 große Zucchini, in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten
2 EL Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
100 g geriebener Käse, z.B. Parmesan, Mozzarella oder Cheddar
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Basilikum
1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Gebratene Zucchini mit Käse im Ofen

Region: Europa

Küche: Tschechische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Beilagen, Gemüsegerichte

Nährwerte

Anleitung

Die Zucchinischeiben in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und gehacktem Knoblauch würzen.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die gewürzten Zucchinischeiben in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
Die gebratenen Zucchinischeiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Zucchinischeiben streuen.
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen (180°C) geben und backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist, etwa 5-7 Minuten.
Die gebratenen Zucchini warm servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.