Knusprige panierte Zucchini Nuggets mit Käse aus dem Backofen

Knusprige panierte Zucchini Nuggets mit Käse aus dem Backofen

Panierte Zucchinischeiben mit Mozzarella und Parmesan aus dem Ofen

Knusprige panierte Zucchini Nuggets mit Käse aus dem Backofen

Zucchini Nuggets mit Käse aus dem Backofen

Im Backofen gebacken sind diese panierten, knusprigen Zucchini Nuggets eine hervorragende vegetarische Beilage, Zwischenmahlzeit oder ein köstliches Party-Fingerfood. Sie schmecken innen saftig und außen schön kross und zusammen mit einem Dip sind sie unfassbar lecker.

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Vorbereitung 15 mins
Zubereitung 30 mins
Gesamt 45 mins
Portionen 4 Personen
Kalorien 174 kcal

Zutaten
  

Anleitung
 

  • Backofen auf 180°C vorheizen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Käse fein reiben.
  • Geriebenen Käse mit Paniermehl, Gewürzen und Salz in einer Schüssel vermischen.
  • Eier mit einem Schneebesen und einer Prise Salz verquirlen.
  • Zucchini mit einem Messer in Gemüse Sticks schneiden.
  • Das Gemüse von allen Seiten im Mehl panieren.
  • Die Gemüse Sticks anschließend in der Eiermasse tauchen und in Paniermehl wälzen.
  • Zucchini Sticks auf das Backblech legen.
  • Zucchini Nuggets im Backofen 30 Minuten goldbraun backen und mit einem Dip servieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 174kcalKohlenhydrate: 18gEiweiß: 10gFett: 7gGesättigte Fettsäuren: 4gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gMonounsaturated Fat: 2gTrans-Fette: 1gCholesterin: 95mgNatrium: 209mgKalium: 353mgBallaststoffe: 2gZucker: 3gVitamin A: 480IUVitamin C: 19mgKalzium: 144mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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