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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Zucchini und Käse aus dem Ofen

Name: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Zucchini und Käse aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte

Dieses unglaublich appetitliche Gericht bietet eine saftige Füllung aus Zucchini mit Zwiebeln und Putenhackfleisch. Die gefüllte Paprika wird mit Käse überbacken, der den Geschmack perfekt zur Geltung bringt.

Kategorien: Fleisch Gerichte, Zucchini Rezepte, Hackfleisch Gerichte, Gefüllte Paprika

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

348 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

5 Paprikaschoten
2-3 EL Pflanzenöl
450 g Putenhackfleisch
1 Zwiebel
1 Zucchini
1 TL Knoblauch, getrocknet
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
100 g Käse, gerieben

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Zucchini und Käse aus dem Ofen

Region: Europa

Küche: Französische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Backen, Braten, Dünsten

Menüart: Fleischgerichte, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Eine Paprikaschote beiseite legen.
Die restlichen Paparikaschoten längs halbieren und die Kerne entfernen.
Auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen und für ca. 15 Minuten bei 180°C backen.
Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen.
Das Putenhackfleisch für 6-8 Minuten anbraten. Dabei immer umrühren um das Hackfleisch gleichmäßig zu verteilen.
Das Hackfleisch aus der Pfanne auf einen Teller umfüllen.
Die Zwiebel, die restliche Paprika und die Zucchini in kleine Stücke schneiden.
Das restliche Öl in der gleichen Pfanne erhitzen.
Die Zwiebel für 4-5 Minuten darin anbraten.
Zucchini und Paprika hinzugeben und alles zusammen ca. 8-10 Minuten andünsten.
Das Hackfleisch wieder in die Pfanne geben.
Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
Die Paprikaschoten mit der Hackmasse füllen.
In eine geölte Auflaufform legen.
Gefüllte Paprika für 15 Minuten bei 180°C backen.
5 Minuten vor dem Backende mit geriebenem Käse bestreuen und überbacken lassen.