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Marinierte Chicken Nuggets mit Kefir aus dem Backofen

Name: Marinierte Chicken Nuggets mit Kefir aus dem Backofen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Kategorien: Nuggets, Fleisch Gerichte

Marinierte Chicken Nuggets mit Kefir aus dem Backofen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Das in Kefir marinierte Fleisch wird sehr saftig und weich. Dieses Fast Food Rezept ist eine mehr oder weniger gesunde Alternative. Die Nuggets werden hier nicht frittiert, sondern im Backofen ganz ohne Öl gebacken. Verwendet man statt Semmelbröseln Kleie oder Instant-Haferflocken, so wird das Gericht noch gesünder und hat nichts mehr mit dem typischen Fast Food gemeinsam.

Kalorien je Portion

618 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

Zutaten

500 g Hähnchenbrust
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
¹⁄₂ TL Knoblauch, getrocknet
500 ml Kefir
1 Ei
3 EL Mehl
5 EL Semmelbrösel
Ketchup, zum Servieren

Marinierte Chicken Nuggets mit Kefir aus dem Backofen

Region: Mittelamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Fleischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Hähnchenbrust in Portionsstücke schneiden und in eine Schüssel legen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch zufügen.
Kefir dazugeben und umrühren.
Das Fleisch 30 Minuten marinieren lassen.
Ei in einer tiefen Schüssel gut verquirlen.
Mehl in eine andere Schüssel geben.
Semmelbrösel in der dritten Schüssel vorbereiten.
Fleisch aus der Marinade nehmen, Kefir leicht abstreifen.
Hähnchenfleisch in Mehl wälzen, in Ei tauchen und zum Schluss in Semmelbröseln wenden.
Hähnchennuggets auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen.
Chicken Nuggets aus dem Ofen nehmen und heiß mit Ketchup oder süß-sauer Soße servieren.