Marinierte Chicken Nuggets mit Kefir aus dem Backofen

Marinierte Chicken Nuggets mit Kefir aus dem Backofen

Einfache Chicken Nuggets aus Hähnchenbrustfilet selber machen

Marinierte Chicken Nuggets mit Kefir aus dem Backofen

Marinierte Chicken Nuggets mit Kefir

Das in Kefir marinierte Fleisch wird sehr saftig und weich. Dieses Fast Food Rezept ist eine mehr oder weniger gesunde Alternative. Die Nuggets werden hier nicht frittiert, sondern im Backofen ganz ohne Öl gebacken. Verwendet man statt Semmelbröseln Kleie oder Instant-Haferflocken, so wird das Gericht noch gesünder und hat nichts mehr mit dem typischen Fast Food gemeinsam.

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Vorbereitung 20 mins
Zubereitung 20 mins
Marinierzeit 30 mins
Gesamt 1 hr 10 mins
Portionen 2 Personen
Kalorien 618 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Hähnchenbrust in Portionsstücke schneiden und in eine Schüssel legen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch zufügen.
  • Kefir dazugeben und umrühren.
  • Das Fleisch 30 Minuten marinieren lassen.
  • Ei in einer tiefen Schüssel gut verquirlen.
  • Mehl in eine andere Schüssel geben.
  • Semmelbrösel in der dritten Schüssel vorbereiten.
  • Fleisch aus der Marinade nehmen, Kefir leicht abstreifen.
  • Hähnchenfleisch in Mehl wälzen, in Ei tauchen und zum Schluss in Semmelbröseln wenden.
  • Hähnchennuggets auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen.
  • Chicken Nuggets aus dem Ofen nehmen und heiß mit Ketchup oder süß-sauer Soße servieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 618kcalKohlenhydrate: 40gEiweiß: 69gFett: 19gGesättigte Fettsäuren: 8gMehrfach ungesättigtes Fett: 2gMonounsaturated Fat: 3gTrans-Fette: 1gCholesterin: 284mgNatrium: 639mgKalium: 1024mgBallaststoffe: 1gZucker: 14gVitamin A: 723IUVitamin C: 3mgKalzium: 388mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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