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Chicken Nuggets aus Hähnchenfleisch selber machen

Name: Chicken Nuggets aus Hähnchenfleisch selber machen
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 235 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Diese knusprigen Chicken Nuggets kann man einfach und schnell selber zubereiten. Aus dem Hähnchenfleisch, das am Vortag übrig geblieben ist, kann man wunderbar Hähnchen Kroketten machen.

Kategorien: Hähnchenrezepte, Nuggets, Fleisch Gerichte

Chicken Nuggets aus Hähnchenfleisch selber machen

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Diese knusprigen Chicken Nuggets kann man einfach und schnell selber zubereiten. Aus dem Hähnchenfleisch, das am Vortag übrig geblieben ist, kann man wunderbar Hähnchen Kroketten machen.

Kalorien je Portion

359 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

235 Minuten

Zutaten

3 Scheiben Weißbrot
2 EL Butter
2 EL Mehl
120 ml Milch
120 ml Wasser, oder Hühnerbrühe
280-300 g Huhn, gekocht
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
5-7 Stiele Petersilie
1 Ei
3-4 EL Semmelbrösel
1 EL Öl

Chicken Nuggets aus Hähnchenfleisch selber machen

Region: Europa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Fleischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Die Brotscheiben in einem Standmixer zu kleinen Krümeln zerbröseln.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen.
Mehl hinzufügen und eine Mehlschwitze anrühren.
Milch und Wasser oder Brühe in die Mehlschwitze geben.
Unter Rühren etwa 5 Minuten lang köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.
Abkühlen lassen.
Das Hähnchenfleisch klein schneiden.
In einer Schüssel das Hähnchenfleisch mit Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
Die abgekühlte Sauce zugeben und gut vermischen.
Aus der Masse kleine Kugeln formen, auf einen Teller legen und 3 – 4 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Das Ei mit einer Prise Salz verquirlen.
Jede Kugel in die Eier tauchen und anschließend in Semmelbröseln panieren.
Die Kugeln auf ein gefettetes Backblech legen.
Die Chicken Nuggets bei 180 ° C ca. 20 – 25 Minuten backen.