Festlicher Schichtsalat mit Kartoffeln, Hähnchen und gefüllten Eiern
Dies ist ein ungewöhnlicher Salat, der mit gekochtem Gemüse und geräuchertem Hühnchen geschichtet wird. Der Schichtsalat wird mit gefüllten Eiern getoppt und mit Käse bestreut. Der fertige Salat ähnelt einer Schneeverwehung.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 442 kcal
Über das Rezept
Dies ist ein ungewöhnlicher Salat, der mit gekochtem Gemüse und geräuchertem Hühnchen geschichtet wird. Der Schichtsalat wird mit gefüllten Eiern getoppt und mit Käse bestreut. Der fertige Salat ähnelt einer Schneeverwehung.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 3-4 Kartoffeln
- 4-5 Eier
- 1 Karotte
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 50 g Mayonnaise
- 150 g Käse
- 1 Hähnchenkeule, geräuchert oder gekocht
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Kartoffeln ca. 20 - 25 Minuten, Eier - 10 Minuten, Karotten - 30 Minuten kochen.
- Alles abkühlen lassen.
- Die Eier in zwei Hälften schneiden.
- Eiweiß vom Eigelb trennen.
- Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Mayonnaise mischen und die Eiweiße mit der Eigelbmasse füllen.
- Kartoffeln, Karotten und Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
- Eine leichte Schicht Mayonnaise auf einem flachen Teller verteilen.
- Kartoffeln, Karotten, Hühnchen übereinander schichten.
- Nach jeder Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Die gefüllten Eier mit der Füllung nach unten auf den Salat legen.
- Mit Mayonnaise bestreichen und mit Käse bestreuen.
- Den fertigen Salat 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Eierkocher
- Messer
- Reibe
- Schüssel
- Salatteller
- Löffel
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Festlicher Schichtsalat mit Kartoffeln, Hähnchen und gefüllten Eiern
Dies ist ein ungewöhnlicher Salat, der mit gekochtem Gemüse und geräuchertem Hühnchen geschichtet wird. Der Schichtsalat wird mit gefüllten Eiern getoppt und mit Käse bestreut. Der fertige Salat ähnelt einer Schneeverwehung.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 3-4 Kartoffeln
- 4-5 Eier
- 1 Karotte
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 50 g Mayonnaise
- 150 g Käse
- 1 Hähnchenkeule, geräuchert oder gekocht
Zubereitung
- Kartoffeln ca. 20 - 25 Minuten, Eier - 10 Minuten, Karotten - 30 Minuten kochen.
- Alles abkühlen lassen.
- Die Eier in zwei Hälften schneiden.
- Eiweiß vom Eigelb trennen.
- Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Mayonnaise mischen und die Eiweiße mit der Eigelbmasse füllen.
- Kartoffeln, Karotten und Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
- Eine leichte Schicht Mayonnaise auf einem flachen Teller verteilen.
- Kartoffeln, Karotten, Hühnchen übereinander schichten.
- Nach jeder Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Die gefüllten Eier mit der Füllung nach unten auf den Salat legen.
- Mit Mayonnaise bestreichen und mit Käse bestreuen.
- Den fertigen Salat 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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