Festlicher Schichtsalat mit Kartoffeln, Hähnchen und gefüllten Eiern

Festlicher Schichtsalat mit Kartoffeln, Hähnchen und Karotten

Schichtsalat mit Bohnen, Eiern, Paprika und Hähnchen

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Festlicher Schichtsalat mit Kartoffeln, Hähnchen und Karotten

Schichtsalat mit Kartoffeln und gefüllten Eiern

Dies ist ein ungewöhnlicher Salat, der mit gekochtem Gemüse und geräuchertem Hühnchen geschichtet wird. Der Schichtsalat wird mit gefüllten Eiern getoppt und mit Käse bestreut. Der fertige Salat ähnelt einer Schneeverwehung.

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 30 Min.
Gesamt 50 Min.
Gericht Salat
Portionen 4 Personen
Kalorien 403 kcal

Zutaten
  

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Kartoffeln ca. 20 - 25 Minuten, Eier - 10 Minuten, Karotten - 30 Minuten kochen.
  • Alles abkühlen lassen.
  • Die Eier in zwei Hälften schneiden.
  • Eiweiß vom Eigelb trennen.
  • Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Mit Mayonnaise mischen und die Eiweiße ​​mit der Eigelbmasse füllen.
  • Kartoffeln, Karotten und Käse auf einer groben Reibe reiben.
  • Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
  • Eine leichte Schicht Mayonnaise auf einem flachen Teller verteilen.
  • Kartoffeln, Karotten, Hühnchen übereinander schichten.
  • Nach jeder Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
  • Die gefüllten Eier mit der Füllung nach unten auf den Salat legen.
  • Mit Mayonnaise bestreichen und mit Käse bestreuen.
  • Den fertigen Salat 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 403kcalKohlenhydrate: 32gEiweiß: 23gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 8gCholesterin: 225mgNatrium: 438mgKalium: 876mgBallaststoffe: 4gZucker: 3gVitamin A: 3068IUVitamin C: 32mgKalzium: 241mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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