Russischer Schichtsalat mit Eiern, Schinken, Mais und Pilzen

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Russischer Schichtsalat mit Eiern, Schinken, Mais und Pilzen

Schichtsalat mit Schinken, Mais und Pilzen

Bei diesem Schichtsalat harmonieren eingelegte Champignons wunderbar mit dem Fleisch, während Mais und Oliven den Geschmack besonders schmackhaft machen.

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Kühlzeit 40 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 5 Min.
Gericht Salate
Land & Region Russische Rezepte
Portionen 5 Personen
Kalorien 216 kcal

Zutaten
  

  • 2 Eier
  • 250 g Schinken
  • 300 g Champignons aus dem Glas
  • 150-200 g Mais aus der Dose
  • 120-150 g Mayonnaise
  • 12-15 Oliven

Anleitung
 

  • Die Eier 10 Minuten lang hart kochen und abkühlen.
  • Eiweiße von Eigelben trennen und separat grob reiben.
  • Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
  • Die Pilze in Stücke schneiden.
  • Die Zutaten übereinander schichten und jede Schichte mit Mayonnaise bestreichen.
  • Zuerst den Schinken, danach die Eiweiße, Mais und die Pilze.
  • Den Salat mit den geriebenen Eigelben bestreuen und mit gehackten Oliven bzw. Pilzen garnieren.
  • Den Schichtsalat vor dem Servieren 30-40 Minuten in den Kühlschrank kalt stellen.

Benötigte Utensilien*

  • Eierkocher
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Reibe
  • Servierteller
  • Küchenspatel

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 216kcalKohlenhydrate: 12gEiweiß: 15gFett: 13gGesättigte Fettsäuren: 3gCholesterin: 115mgNatrium: 938mgKalium: 510mgBallaststoffe: 1gZucker: 3gVitamin A: 241IUVitamin C: 13mgKalzium: 30mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Schichtsalat mit Hähnchenbrustfilet, Eiern und Käse

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