Starker alkoholischer Whisky Cocktail mit Zitronen und Pfirsichmarmelade
Festlicher Garnelensalat mit Kiwi, Oliven und Wachteleiern
Meeresfrüchte passen gut zu saftigen Früchten, Oliven, Käse und Wachteleiern. Die originelle Präsentation in einer Ananas macht den Salat wirklich festlich.
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Meeresfrüchte passen gut zu saftigen Früchten, Oliven, Käse und Wachteleiern. Die originelle Präsentation in einer Ananas macht den Salat wirklich festlich.
Es können auch Hühnereier für den Garnelensalat verwendet werden.
Kalorien je Portion
326 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 100-150 g Garnelen
- 4-5 Wachteleier, oder Hühnereier
- 1 Ananas
- 1 Kiwi
- 5-7 Oliven
- 150 g Mozzarella, oder anderer Käse
- 5-6 Kirschtomaten
- 4 EL Mayonnaise
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Dijon Senf
- Petersilie, nach Belieben
Festlicher Garnelensalat mit Kiwi, Oliven und Wachteleiern
Region: Europa
Küche: Kroatische Rezepte
Saisonal: Silvester
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die Garnelen zart kochen.
- Wachteleier ca. 4-5 Minuten kochen.
- Die Ananas der Länge nach in zwei gleiche Hälften schneiden.
- Zum Anrichten des Salates eine Ananashälfte verwenden.
- Das Fruchtfleisch aus den Ananashälften herausschneiden.
- Ananas in Stücke schneiden.
- Oliven, Käse, Kiwi und Eier in kleine Stücke schneiden.
- Die Kirschtomaten vierteln.
- Für das Dressing die Mayonnaise mit der Sojasauce und dem Senf verrühren.
- Alle Salatzutaten mit dem Dressing vermengen.
- Fertigen Garnelensalat in der Ananashälfte oder auf einem Salatteller anrichten.
- Den Salat mit Petersilie garnieren und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Dressingshaker