Garnelensalat mit Spinat und Avocado
Dieser Salat ist pikant und unglaublich geschmackvoll. Die Garnelen werden zunächst in einer Marinade aus Chili, Knoblauch, Sojasoße und Sesamöl eingelegt. Spinat und Avocado ergänzen raffiniert den Salat.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 67 Min.
- Gesamtzeit
- 87 Min.
- Pro Portion ca.
- 227 kcal
Über das Rezept
Dieser Salat ist pikant und unglaublich geschmackvoll. Die Garnelen werden zunächst in einer Marinade aus Chili, Knoblauch, Sojasoße und Sesamöl eingelegt. Spinat und Avocado ergänzen raffiniert den Salat.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Garnelen, geschält
- 1 Chilischote
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Limette
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 140 g Spinat
- 2 Avocados
- Salz, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Garnelensalat mit Spinat und Avocado
- Region:
- Asien
- Küche:
- Asiatische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Garen
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Die Garnelen je nach Größe in 2-7 Minuten in einer Pfanne garen.
- Die Samen der Chilischote entfernen und die Schote mit dem Knoblauch fein hacken.
- Für mehr Schärfe, können die Samen der Chili auch verwendet werden.
- Die Schale der Limette abreiben und den Saft auspressen.
- Chili, Knoblauch, Limettenschale und Limettensaft, sowie Sojasauce und Sesamöl in einer Schüssel zusammenrühren.
- Die Garnelen in die Marinade hineingeben, mischen und 1 Stunde lang im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die Garnelen aus der Marinade nehmen.
- Den Spinat putzen und in einer flachen Salatschüssel auslegen.
- Die Garnelen darauf verteilen.
- Avocado Fruchtfleisch in schmale Scheiben schneiden und auf die Spinatblätter legen.
- Den Salat nach Geschmack mit Salz abschmecken.
- Den Garnelensalat vor dem Servieren umrühren und genießen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
- Zitrusreibe
- Zitruspresse
- Schüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Garnelensalat mit Spinat und Avocado
Dieser Salat ist pikant und unglaublich geschmackvoll. Die Garnelen werden zunächst in einer Marinade aus Chili, Knoblauch, Sojasoße und Sesamöl eingelegt. Spinat und Avocado ergänzen raffiniert den Salat.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 67 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 87 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Garnelen, geschält
- 1 Chilischote
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Limette
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 140 g Spinat
- 2 Avocados
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Garnelen je nach Größe in 2-7 Minuten in einer Pfanne garen.
- Die Samen der Chilischote entfernen und die Schote mit dem Knoblauch fein hacken.
- Für mehr Schärfe, können die Samen der Chili auch verwendet werden.
- Die Schale der Limette abreiben und den Saft auspressen.
- Chili, Knoblauch, Limettenschale und Limettensaft, sowie Sojasauce und Sesamöl in einer Schüssel zusammenrühren.
- Die Garnelen in die Marinade hineingeben, mischen und 1 Stunde lang im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die Garnelen aus der Marinade nehmen.
- Den Spinat putzen und in einer flachen Salatschüssel auslegen.
- Die Garnelen darauf verteilen.
- Avocado Fruchtfleisch in schmale Scheiben schneiden und auf die Spinatblätter legen.
- Den Salat nach Geschmack mit Salz abschmecken.
- Den Garnelensalat vor dem Servieren umrühren und genießen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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