Gebratenes Spanferkel mit Buchweizen, Eiern und Zwiebeln
Leckerer Käsesalat mit Eiern und Surimi
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 28 Minuten | Kalorien je Portion: 284 kcal
Utensilien
- Eierkocher
- Eierschneider
- Schüssel
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 5 Eier
- 200 g Käse, gerieben
- 100 g Surimi
- Mayonnaise, nach Belieben
- Schmand, nach Belieben
- 1 Porree
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Die Eier kochen und im Eierschneider zu Würfeln schneiden. Oder auf feiner Reibe reiben.
- Die Mayonnaise mit etwas Schmand, Salz und Pfeffer würzen.
- Porree zunächst in Ringe schneiden, anschließend kleiner hacken.
- Surimi Stäbchen klein schneiden.
- Käse mit Eiern, Surimi und Porree vermengen und mit Mayonnaise vermischen.
- Den Käsesalat beliebig garnieren, z.B. in Form einer Maus.
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