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Salat in Schlangenform: Überraschung für die Gäste

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Dieser Salat bietet eine perfekte Kombination aus zartem Hähnchen, cremigen Eiern und würzigem Käse, die durch die frische Petersilie abgerundet wird. Die Mayonnaise sorgt für eine angenehme Cremigkeit, während das Senf-Honig-Dressing dem Ganzen eine leichte süß-scharfe Note verleiht. Der Salat hat eine ausgewogene Textur, die von der Kombination der Zutaten und dem Dressing lebt.

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Salat in Schlangenform Überraschung für die Gäste
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Pro Portion ca.
351 kcal

Über das Rezept

Dieser Salat bietet eine perfekte Kombination aus zartem Hähnchen, cremigen Eiern und würzigem Käse, die durch die frische Petersilie abgerundet wird. Die Mayonnaise sorgt für eine angenehme Cremigkeit, während das Senf-Honig-Dressing dem Ganzen eine leichte süß-scharfe Note verleiht.
Der Salat hat eine ausgewogene Textur, die von der Kombination der Zutaten und dem Dressing lebt.
Als Hauptgericht eignet er sich perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage bei einem Grillfest. Durch die Schlangenform ist der Salat nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight. Er lässt sich gut vorbereiten und ist daher auch eine tolle Option für ein Picknick oder ein Buffet. Mit einer Portion bekommst du sowohl sättigende Proteine als auch frische Aromen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Du kannst den Salat noch mit gerösteten Nüssen oder Kernen verfeinern, um mehr Biss zu bekommen.

Wenn du es etwas leichter magst, kannst du die Mayonnaise durch Naturjoghurt ersetzen.

Der Salat lässt sich auch prima in einer großen Schüssel vorbereiten und später in die Schlangenform bringen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 4 Eier
  • 100 g Käse, z.B. Gouda oder Emmentaler
  • 1 Bund Petersilie
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Salat in Schlangenform Überraschung für die Gäste

Hähnchensalat mit Eiern und Käse in Schlangenform

Region:
Osteuropa
Zubereitungsart:
Braten, Kochen
Gericht:
Salate

Zubereitung

  1. Eier hart kochen (ca. 10 Minuten) und anschließend in kleine Würfel schneiden.
  2. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, salzen und pfeffern.
  3. Hähnchen abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Käse in kleine Würfel schneiden.
  5. Petersilie fein hacken.
  6. Eier in Eiweiß und Eigelb trennen.
  7. Eiweiße grob reiben.
  8. In einer großen Schüssel Eiweiße, Hähnchen, Käse und Petersilie zusammenmischen.
  9. Eine cremige Mayonnaise-Dressing-Mischung zubereiten, indem Mayonnaise, Senf und Honig in einer kleinen Schüssel verrührt werden.
  10. Das Dressing zur Salatmischung geben und alles gut vermengen.
  11. Den Salat auf einem großen Teller zu einer Schlange formen.
  12. Die Schlange nach Belieben mit weiteren Kräutern und den geriebenen Eigelben garnieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Pfanne
  • Reibe
  • Eierkocher
  • Große Schüssel
  • Teller zum Anrichten

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Hähnchensalat mit Eiern und Käse in Schlangenform

Dieser Salat bietet eine perfekte Kombination aus zartem Hähnchen, cremigen Eiern und würzigem Käse, die durch die frische Petersilie abgerundet wird. Die Mayonnaise sorgt für eine angenehme Cremigkeit, während das Senf-Honig-Dressing dem Ganzen eine leichte süß-scharfe Note verleiht.
Der Salat hat eine ausgewogene Textur, die von der Kombination der Zutaten und dem Dressing lebt.
Als Hauptgericht eignet er sich perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage bei einem Grillfest. Durch die Schlangenform ist der Salat nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight. Er lässt sich gut vorbereiten und ist daher auch eine tolle Option für ein Picknick oder ein Buffet. Mit einer Portion bekommst du sowohl sättigende Proteine als auch frische Aromen.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
15 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 4 Eier
  • 100 g Käse, z.B. Gouda oder Emmentaler
  • 1 Bund Petersilie
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Eier hart kochen (ca. 10 Minuten) und anschließend in kleine Würfel schneiden.
  2. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, salzen und pfeffern.
  3. Hähnchen abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Käse in kleine Würfel schneiden.
  5. Petersilie fein hacken.
  6. Eier in Eiweiß und Eigelb trennen.
  7. Eiweiße grob reiben.
  8. In einer großen Schüssel Eiweiße, Hähnchen, Käse und Petersilie zusammenmischen.
  9. Eine cremige Mayonnaise-Dressing-Mischung zubereiten, indem Mayonnaise, Senf und Honig in einer kleinen Schüssel verrührt werden.
  10. Das Dressing zur Salatmischung geben und alles gut vermengen.
  11. Den Salat auf einem großen Teller zu einer Schlange formen.
  12. Die Schlange nach Belieben mit weiteren Kräutern und den geriebenen Eigelben garnieren.

Tipps

Du kannst den Salat noch mit gerösteten Nüssen oder Kernen verfeinern, um mehr Biss zu bekommen.

Wenn du es etwas leichter magst, kannst du die Mayonnaise durch Naturjoghurt ersetzen.

Der Salat lässt sich auch prima in einer großen Schüssel vorbereiten und später in die Schlangenform bringen.

Zuletzt aktualisiert: 29.12.2024

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