Schaschlik Marinade mit Granatapfel und Zwiebeln

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 135 Minuten | Kalorien je Portion: 284 kcal

Die Kombination von Fleisch und Granatapfel ist hervorragend. Nach dem Marinieren wird der Schaschlik sehr saftig, unglaublich zart und hat ein einzigartiges, leicht fruchtiges Aroma.
Die im Rezept angegebenen Zutaten reichen für 1 kg Fleisch. Die Marinierzeit beträgt ca. 2-3 Stunden.

Schaschlik Marinade mit Granatapfel und Zwiebeln

Schaschlik Marinade mit Granatapfel und Zwiebeln


Utensilien

  • Messbecher
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel mit Deckel

Zutaten

  • 4-5 Zwiebeln
  • Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 200-300 ml Granatapfelsaft

Anleitung

  1. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
  2. Das bereits in mundgerechte Stücke geschnittene Fleisch in eine Schüssel geben.
  3. Die Zwiebeln hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Das Ganze gut vermischen.
  5. Den Granatapfelsaft in die Schüssel zum Fleisch eingießen.
  6. Das Fleisch muss damit vollständig bedeckt sein.
  7. Das Fleisch zugedeckt für mindestens 2 Stunden zum Marinieren in Kühlschrank stellen.
  8. Je länger das Fleisch mariniert wird, desto schmackhafter und zarter wird es.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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