Schmandtorte mit Schokolade zum Valentinstag

Teig zubereiten

1. 200 g Zucker mit dem Ei zusammen rühren und die Milch hinzufügen.
2. Mehl mit Backpulver vermischen und zu der Eimasse dazuzugeben.
3. Das Ganze zu einem nicht zu festen Teig verarbeiten.
4. Aus dem Teig 2 Böden backen.
5. Eine Hälfte des Teiges in der Springform verteilen.
6. Bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten backen.
7. Die zweite Teighälfte ebenfalls ausbacken.

Creme vorbereiten

1. Schmand mit 150 g Zucker cremig rühren, bis der Zucker sich auflöst.
2. Die Creme auf dem abgekühlten Boden gleichmäßig verteilen und den zweiten Boden darauf legen.
3. Ebenfalls mit Creme bestreichen und mit geriebener Schokolade bestreuen.
4. Die Schmandtorte für 10 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.