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Cremige Sahnetorte mit Biskuit zum Muttertag

Name: Cremige Sahnetorte mit Biskuit zum Muttertag
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 125 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Diese Sahnetorte mit Sahne ist ein perfektes Geschenk zum Muttertag. Der Biskuitteig ist schön luftig und weich, während die Schlagsahne cremig und süß ist.

Kategorien: Biskuit, Torten Rezepte, Valentinstag, Sahnetorte, Muttertagskuchen, Muttertagstorte, Muttertag

Cremige Sahnetorte mit Biskuit zum Muttertag

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Diese Sahnetorte mit Sahne ist ein perfektes Geschenk zum Muttertag. Der Biskuitteig ist schön luftig und weich, während die Schlagsahne cremig und süß ist. Mit dieser köstlichen Torte als Geschenk wird es ein besonderer und unvergesslicher Muttertag werden.

Die Sahnecreme kann noch mit frischen Früchten oder Fruchtpüree verfeinert werden, um der Torte einen zusätzlichen Geschmackskick zu geben.

Kalorien je Portion

876 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

125 Minuten

Zutaten

6 Eier
180 g Zucker
180 g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
500 ml Schlagsahne
2 Päckchen Vanillezucker
3 EL Puderzucker

Cremige Sahnetorte mit Biskuit zum Muttertag

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Valentinstag, Muttertag

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Torten

Nährwerte

Anleitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Eine Springform mit Backpapier auslegen.
Die Eier trennen.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen.
Dann den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt und feste Spitzen bildet.
Nnun die Eigelbe separat aufschlagen und vorsichtig unter die Eiweißmasse rühren.
Das Mehl und das Backpulver darüber sieben.
Alles vorsichtig unter die Eimasse heben bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten backen.
Den Biskuit abkühlen lassen.
Anschließend den Biskuitboden horizontal durchschneiden.
Kalte Sahne mit dem Vanillezucker und dem Puderzucker steifschlagen.
Den unteren Biskuitboden großzügig mit der geschlagenen Sahne bestreichen.
Obere Biskuithälfte darauf legen.
Die Oberseite und die Seiten der Torte mit der restlichen Sahne bestreichen.
Die Torte für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Sahne fest wird.
Anschließend die Sahnetorte nach Belieben verzieren und zum Muttertag schenken.