Apfeldessert im Glas mit Sahnequark und karamellisierten Nüssen

Ø 5 von 5 Sternen ( 13 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 37 Minuten | Kalorien je Portion: 389 kcal

Ein wunderbares Apfeldessert im Glas mit Sahnequark, karamellisierten Nüssen und einer Apfelfüllung mit Zimt. Das Dessert schmeckt aromatisch, nussig und erfrischend und ist ein echter Genuss in der Herbstzeit.

Apfeldessert im Glas mit Sahnequark und karamellisierten Nüssen

Apfeldessert im Glas mit Sahnequark und karamellisierten Nüssen


Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Küchenwaage
  • Topf
  • Handmixer
  • Rührschüssel
  • Spritzschutzdeckel
  • Pfanne
  • Rührlöffel

Zutaten

Apfelfüllung

  • 500 g Äpfel
  • 20 g Zucker
  • ½ TL Zimt
  • 1 p. Vanillezucker
  • 2 EL Zitronensaft

Creme

  • 120 g Quark
  • 100 g Sahne
  • 70 g Puderzucker
  • 1 p. Vanillezucker
  • ½ TL Zimt

Karamellisierte Nüsse

  • 40-50 g Nüsse, nach Geschmack
  • 20 g Brauner Zucker
  • 1 EL Butter

Anleitung

Apfelfüllung

  1. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Apfelwürfel in einen Topf geben.
  3. Zucker, Zimt, Vanillezucker und Zitronensaft dazu geben.
  4. Alles gut umrühren und 5-7 Minuten weich garen.

Creme

  1. Die Sahne steif schlagen.
  2. Quark, Puderzucker, Vanillezucker und Zimt zur Sahnemasse geben.
  3. Die Creme gut verrühren.

Karamellisierte Nüsse

  1. In einer Pfanne die Butter schmelzen.
  2. Braunen Zucker untermengen und die Nüsse zugeben.
  3. Durch Umrühren alles gut anrösten lassen.
  4. Die Nussmasse auf ein Backpapier umfüllen und auskühlen lassen.

Dessert schichten

  1. Das Dessert in 4 Gläser abwechselnd mit Apfelfüllung, Creme und karamellisierte Nüssen schichten.
  2. Nach Belieben das Dessert mit Honig und Nüssen garnieren und gekühlt servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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