Apfeldessert im Glas mit Sahnequark und karamellisierten Nüssen

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Ein wunderbares Apfeldessert im Glas mit Sahnequark, karamellisierten Nüssen und einer Apfelfüllung mit Zimt. Das Dessert schmeckt aromatisch, nussig und erfrischend und ist ein echter Genuss in der Herbstzeit.

Über das Rezept

Ein wunderbares Apfeldessert im Glas mit Sahnequark, karamellisierten Nüssen und einer Apfelfüllung mit Zimt. Das Dessert schmeckt aromatisch, nussig und erfrischend und ist ein echter Genuss in der Herbstzeit.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 4
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 7 Min.
Gesamtzeit: 37 Min.
Pro Portion ca.: 389 kcal

Zutaten

Apfelfüllung

500 g Äpfel
20 g Zucker
½ TL Zimt
1 p. Vanillezucker
2 EL Zitronensaft

Creme

120 g Quark
100 g Sahne
70 g Puderzucker
1 p. Vanillezucker
½ TL Zimt

Karamellisierte Nüsse

40-50 g Nüsse, nach Geschmack
20 g Brauner Zucker
1 EL Butter

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Apfeldessert im Glas mit Sahnequark und karamellisierten Nüssen

Kategorien:: Nachtisch, Apfel Rezepte, Desserts, Dessert im Glas
Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Garen, Erwärmen

Zubereitung

Apfelfüllung

Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Apfelwürfel in einen Topf geben.
Zucker, Zimt, Vanillezucker und Zitronensaft dazu geben.
Alles gut umrühren und 5-7 Minuten weich garen.

Creme

Die Sahne steif schlagen.
Quark, Puderzucker, Vanillezucker und Zimt zur Sahnemasse geben.
Die Creme gut verrühren.

Karamellisierte Nüsse

In einer Pfanne die Butter schmelzen.
Braunen Zucker untermengen und die Nüsse zugeben.
Durch Umrühren alles gut anrösten lassen.
Die Nussmasse auf ein Backpapier umfüllen und auskühlen lassen.

Dessert schichten

Das Dessert in 4 Gläser abwechselnd mit Apfelfüllung, Creme und karamellisierte Nüssen schichten.
Nach Belieben das Dessert mit Honig und Nüssen garnieren und gekühlt servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Messer
Schneidebrett
Küchenwaage
Topf
Handmixer
Rührschüssel
Spritzschutzdeckel
Pfanne
Rührlöffel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Apfeldessert im Glas mit Sahnequark und karamellisierten Nüssen

Ein wunderbares Apfeldessert im Glas mit Sahnequark, karamellisierten Nüssen und einer Apfelfüllung mit Zimt. Das Dessert schmeckt aromatisch, nussig und erfrischend und ist ein echter Genuss in der Herbstzeit.

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 7 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 37 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Apfelfüllung

500 g Äpfel
20 g Zucker
½ TL Zimt
1 p. Vanillezucker
2 EL Zitronensaft

Creme

120 g Quark
100 g Sahne
70 g Puderzucker
1 p. Vanillezucker
½ TL Zimt

Karamellisierte Nüsse

40-50 g Nüsse, nach Geschmack
20 g Brauner Zucker
1 EL Butter

Zubereitung

Apfelfüllung

Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Apfelwürfel in einen Topf geben.
Zucker, Zimt, Vanillezucker und Zitronensaft dazu geben.
Alles gut umrühren und 5-7 Minuten weich garen.

Creme

Die Sahne steif schlagen.
Quark, Puderzucker, Vanillezucker und Zimt zur Sahnemasse geben.
Die Creme gut verrühren.

Karamellisierte Nüsse

In einer Pfanne die Butter schmelzen.
Braunen Zucker untermengen und die Nüsse zugeben.
Durch Umrühren alles gut anrösten lassen.
Die Nussmasse auf ein Backpapier umfüllen und auskühlen lassen.

Dessert schichten

Das Dessert in 4 Gläser abwechselnd mit Apfelfüllung, Creme und karamellisierte Nüssen schichten.
Nach Belieben das Dessert mit Honig und Nüssen garnieren und gekühlt servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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