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Kirsch Tiramisu mit Mascarpone – Einfaches Dessert im Glas

Name: Kirsch-Tiramisu im Glas
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 4 Löffelbiskuits; 120-150 g Mascarpone; 300 g griechischer Joghurt; 2 EL Xylit, oder Zucker; 300 g Kirschen, ohne Stein; 80 ml abgekühlter Kakao; Minze, zum Servieren; 2-4 Kirschen, zum Servieren

Kirsch-Tiramisu im Glas mit Mascarpone, Joghurt und Löffelbiskuits: fruchtig-cremig, gut vorzubereiten und mit klaren Schichttipps erklärt. Einfach erklärt.

Kategorien: Desserts, Tiramisu Rezepte, Dessert im Glas, Nachtisch, Kirschrezepte

Kirsch Tiramisu mit Mascarpone – Einfaches Dessert im Glas

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kirsch-Tiramisu im Glas schichtet saftige Kirschen, weiche Löffelbiskuits und eine frische Mascarpone-Joghurt-Creme. Das Dessert lässt sich gut vorbereiten und wird nach dem Kühlen besonders cremig.

Das Rezept ist für 2 Portionen beziehungsweise Stücke ausgelegt und benötigt einschließlich Wartezeiten etwa 75 Minuten. Mengen, Zeiten und Arbeitsschritte wurden auf Plausibilität und eine verständliche Zubereitung geprüft.

Kirschen: prägt Geschmack und Charakter des Rezepts.
Mascarpone: trägt zu einer stimmigen Konsistenz bei.
Löffelbiskuits: ergänzt Aroma, Textur oder Optik passend.
Varianten, Aufbewahrung und typische Fehler sind direkt erklärt.

Zutaten zu groß schneiden: Gleichmäßige Stücke garen und schichten sich besser.
Temperatur zu hoch wählen: Mittlere Hitze schützt Aroma und Konsistenz.
Reste zu lange warm halten: Zügig abkühlen und gekühlt lagern.

Tipp: Sauerkirschen bringen mehr Frische, Süßkirschen mehr natürliche Süße. Für eine alkoholfreie Variante die Biskuits nur mit abgekühltem Kakao tränken.

Sauerkirschen bringen mehr Frische, Süßkirschen mehr natürliche Süße. Für eine alkoholfreie Variante die Biskuits nur mit abgekühltem Kakao tränken.

Kalorien je Portion

563 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

75 Minuten

Zutaten

4 Löffelbiskuits
120-150 g Mascarpone
300 g griechischer Joghurt
2 EL Xylit, oder Zucker
300 g Kirschen, ohne Stein
80 ml abgekühlter Kakao
Minze, zum Servieren
2-4 Kirschen, zum Servieren

Kirschen: Auf Frische und passende Reife achten.
Mascarpone: Sorgfältig abmessen und gleichmäßig verarbeiten.
Löffelbiskuits: Erst zum passenden Zeitpunkt zugeben, damit Aroma und Konsistenz erhalten bleiben.

Kirsch-Tiramisu im Glas

Region: Europa

Küche: Italienische Rezepte

Saisonal: Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Rezepte mit Video, Desserts

Nährwerte

Kalorien: ca. 563 kcal
Eiweiß: ca. 9.9 g
Kohlenhydrate: ca. 77.3 g
Fett: ca. 23.8 g
Ballaststoffe: ca. 1.5 g
Salz: ca. 0.3 g

Die Angaben sind Schätzwerte pro Portion und können je nach verwendeten Produkten und Portionsgröße abweichen.

Anleitung

Die Löffelbiskuits brechen und im Kakao tunken.
Die Biskuits auf den Boden der Dessertgläser legen.
Joghurt mit Mascarpone und Zucker in einer Schüssel zusammenrühren.
Die Hälfte der Mascarponecreme auf die Löffelbiskuits schichten.
In Hälften geschnittenen Kirschen darauf legen.
Mit der restlichen Creme bedecken.
Das Tiramisu für 1 Stunde kalt stellen.
Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und mit Kirschen und Minze toppen.

Was passt dazu

Aufbewahrung

Meal Prep

Utensilien

Häufigste Fragen

Weitere passende Foodtempel-Ideen: Peperonata, Herzhafter Clafoutis, Garnelen-Verrines, Gefüllte Eierkuchen.

Das Dessert abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 24 Stunden servieren. Nicht einfrieren, da die Creme beim Auftauen wässrig werden kann.

Zutaten vollständig abwiegen und benötigte Geräte bereitstellen. Vorbereitete Komponenten getrennt und abgedeckt lagern; empfindliche oder knusprige Bestandteile erst kurz vor dem Servieren zusammenfügen.