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3 Minuten Dessert: Himbeeren treffen auf Spekulatius

Name: Weihnachtsdessert mit Mascarpone im Glas
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Dieses Schichtdessert ist ein harmonisches Zusammenspiel von cremiger Mascarpone, fruchtigen Himbeeren und würzigem Spekulatius. Es schmeckt gleichzeitig erfrischend, süß und weihnachtlich-würzig

Kategorien: Weihnachtsrezepte, Dessert im Glas, Weihnachtsdessert

3 Minuten Dessert Himbeeren treffen auf Spekulatius

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Dieses Schichtdessert ist ein harmonisches Zusammenspiel von cremiger Mascarpone, fruchtigen Himbeeren und würzigem Spekulatius.

Es schmeckt gleichzeitig erfrischend, süß und weihnachtlich-würzig. Durch die frischen Himbeeren bekommt das Dessert eine angenehme Säure, die perfekt zur süßen Creme passt.

Der Spekulatius sorgt für einen leichten Crunch und eine würzige Note. Ideal als Abschluss eines festlichen Essens oder als süßer Snack für den Nachmittag. Es passt hervorragend zu einer heißen Tasse Kaffee oder Glühwein und begeistert durch seine Einfachheit.

Für eine knusprige Konsistenz die Spekulatius erst kurz vor dem Servieren schichten.

Himbeeren können durch andere Beeren wie Blaubeeren oder Johannisbeeren ersetzt werden.

Für eine alkoholische Variante etwas Amaretto in die Creme mischen.

Kalorien je Portion

287 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Zutaten

100 g Mascarpone
100 g Joghurt
100 g Quark
12 Gewürzspekulatius
250 g Himbeeren, frisch
Zimt, optional
30 g Vanillezucker, selbstgemacht

Weihnachtsdessert mit Mascarpone im Glas

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Mascarpone, Joghurt und Quark in einer Schüssel glatt rühren.
Den Vanillezucker hinzufügen und nach Belieben mit Zimt abschmecken.
Gewürzspekulatius grob zerbröseln und beiseite stellen.
Himbeeren waschen.
4 Dessertgkäser bereitstellen, zuerst eine Schicht Spekulatiusbrösel hineingeben.
Darauf eine Schicht Mascarpone-Creme verteilen und anschließend einige Himbeeren hinzufügen.
Diesen Vorgang wiederholen, bis das Glas gefüllt ist.
Das Dessert für mindestens 15 Minuten kalt stellen oder direkt servieren.