Dessert im Glas mit Schokokuchen, Himbeeren und Mascarpone

Dessert im Glas mit Schokokuchen

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten

Dieses Dessert im Glas ist ein echter Hingucker! Mit Schokokuchenbröseln, Himbeeren und Mascarpone ist es einfach ein Traum. Dazu eine Creme aus fester Sahne mit Joghurt und Mascarpone rühren, mit Puderzucker süßen. Danach zerbröselten Schokokuchen mit der Creme und den Himbeeren in Gläsern schichten und mit einem Baiser Topping schönen Abschluss bilden.

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Saison: Winter | Region: Europa | Zubereitungsart: Kalte Zubereitung | Menüart: Desserts | Küche: Französische Rezepte

Zutaten

  • 250 g Mascarpone
  • 150 g Griechischer Joghurt
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 2 EL Puderzucker
  • 200 g Schlagsahne
  • 150 g Schokokuchen
  • 150-200 g Himbeeren
  • Baiser, zum Servieren

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Dessertgläser

Anleitung

  1. Mascarpone, Joghurt, Puderzucker und Zitronensaft in einer Rührschüssel glatt rühren.
  2. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
  3. Den Schokokuchen grob zerbröseln.
  4. Die Creme und die Himbeeren sowie die Schokobrösel in Dessertgläschen nacheinander schichten.
  5. Zum Schluss noch ein paar Himbeeren und Baiser zur Deko obendrauf geben und das Dessert ist servierbereit!
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