Dessert im Glas mit Schokokuchen, Himbeeren und Mascarpone

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten

Dieses Dessert im Glas ist ein echter Hingucker! Mit Schokokuchenbröseln, Himbeeren und Mascarpone ist es einfach ein Traum. Dazu eine Creme aus fester Sahne mit Joghurt und Mascarpone rühren, mit Puderzucker süßen. Danach zerbröselten Schokokuchen mit der Creme und den Himbeeren in Gläsern schichten und mit einem Baiser Topping schönen Abschluss bilden.

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Tipp!

Saftige Gemüse Frittata aus Tomaten, Paprika und Erbsen

Zum Rezept

Saison: Winter | Region: Europa | Zubereitungsart: Kalte Zubereitung | Menüart: Desserts | Küche: Französische Rezepte

Zutaten

250 g Mascarpone
150 g Griechischer Joghurt
1 Spritzer Zitronensaft
2 EL Puderzucker
200 g Schlagsahne
150 g Schokokuchen
150-200 g Himbeeren
Baiser, zum Servieren

Utensilien

Rührschüssel
Handmixer
Dessertgläser

Anleitung

Mascarpone, Joghurt, Puderzucker und Zitronensaft in einer Rührschüssel glatt rühren.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
Den Schokokuchen grob zerbröseln.
Die Creme und die Himbeeren sowie die Schokobrösel in Dessertgläschen nacheinander schichten.
Zum Schluss noch ein paar Himbeeren und Baiser zur Deko obendrauf geben und das Dessert ist servierbereit!