Belegte Brote mit Heringsalat aus Eiern und Apfel
Köstliche Mischung aus Hering, süß-saurem Obst und gekochten Eiern ist nicht nur harmonisch aufeinander abgestimmt. Viel mehr ist diese Kombination der belegten Brote sättigend, schmackhaft und sehr lecker. Serviert auf gerösteten Brotscheiben wird dieser Snack mit großer Sicherheit die meisten Menschen begeistern.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 189 kcal
Über das Rezept
Köstliche Mischung aus Hering, süß-saurem Obst und gekochten Eiern ist nicht nur harmonisch aufeinander abgestimmt. Viel mehr ist diese Kombination der belegten Brote sättigend, schmackhaft und sehr lecker. Serviert auf gerösteten Brotscheiben wird dieser Snack mit großer Sicherheit die meisten Menschen begeistern.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Süß-saurer Apfel und milde Zwiebel sind am besten für diesen Brot Snack geeignet.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Eier
- ½ Zwiebel
- 200-250 g Heringsfilet, gesalzen
- 1 Apfel
- 1 EL Mayonnaise
- 4-5 Scheiben Brot
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Belegte Brote mit Heringsalat aus Eiern und Apfel
- Region:
- Europa
- Küche:
- Dänische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Rösten
- Gericht:
- Snacks
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Zubereitung
- Eier in einen Kochtopf geben und etwa 10 Minuten kochen.
- Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen und schälen.
- Zwiebel schälen und einen Teil der Zwiebel zur Dekoration beiseitelegen.
- Restliche Zwiebel zerkleinern, in eine Schüssel geben.
- Apfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Apfel, Eier und Fisch in kleine Stücke schneiden und den Zwiebeln zufügen.
- Das Ganze mit Mayonnaise abschmecken und gut vermischen.
- Brot in einer Pfanne ohne Öl rösten und abkühlen lassen.
- Heringsalat auf den Brotscheiben platzieren.
- Belegte Brote auf einem Teller anrichten und als Vorspeise servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Teller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Belegte Brote mit Heringsalat aus Eiern und Apfel
Köstliche Mischung aus Hering, süß-saurem Obst und gekochten Eiern ist nicht nur harmonisch aufeinander abgestimmt. Viel mehr ist diese Kombination der belegten Brote sättigend, schmackhaft und sehr lecker. Serviert auf gerösteten Brotscheiben wird dieser Snack mit großer Sicherheit die meisten Menschen begeistern.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Eier
- ½ Zwiebel
- 200-250 g Heringsfilet, gesalzen
- 1 Apfel
- 1 EL Mayonnaise
- 4-5 Scheiben Brot
Zubereitung
- Eier in einen Kochtopf geben und etwa 10 Minuten kochen.
- Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen und schälen.
- Zwiebel schälen und einen Teil der Zwiebel zur Dekoration beiseitelegen.
- Restliche Zwiebel zerkleinern, in eine Schüssel geben.
- Apfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Apfel, Eier und Fisch in kleine Stücke schneiden und den Zwiebeln zufügen.
- Das Ganze mit Mayonnaise abschmecken und gut vermischen.
- Brot in einer Pfanne ohne Öl rösten und abkühlen lassen.
- Heringsalat auf den Brotscheiben platzieren.
- Belegte Brote auf einem Teller anrichten und als Vorspeise servieren.
Tipps
Süß-saurer Apfel und milde Zwiebel sind am besten für diesen Brot Snack geeignet.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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