Amerikanischer Coleslaw Krautsalat mit Karotten
Belegte Brote mit Heringsalat aus Eiern und Apfel
Köstliche Mischung aus Hering, süß-saurem Obst und gekochten Eiern ist nicht nur harmonisch aufeinander abgestimmt. Viel mehr ist diese Kombination der belegten Brote sättigend, schmackhaft und sehr lecker.
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Köstliche Mischung aus Hering, süß-saurem Obst und gekochten Eiern ist nicht nur harmonisch aufeinander abgestimmt. Viel mehr ist diese Kombination der belegten Brote sättigend, schmackhaft und sehr lecker. Serviert auf gerösteten Brotscheiben wird dieser Snack mit großer Sicherheit die meisten Menschen begeistern.
Süß-saurer Apfel und milde Zwiebel sind am besten für diesen Brot Snack geeignet.
Kalorien je Portion
189 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 2 Eier
- ½ Zwiebel
- 200-250 g Heringsfilet, gesalzen
- 1 Apfel
- 1 EL Mayonnaise
- 4-5 Scheiben Brot
Belegte Brote mit Heringsalat aus Eiern und Apfel
Region: Europa
Küche: Dänische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Rösten
Nährwerte
Anleitung
- Eier in einen Kochtopf geben und etwa 10 Minuten kochen.
- Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen und schälen.
- Zwiebel schälen und einen Teil der Zwiebel zur Dekoration beiseite legen.
- Restliche Zwiebel zerkleinern, in eine Schüssel geben.
- Apfel, Eier und Fisch in kleine Stücke schneiden, den Zwiebeln zufügen.
- Das Ganze mit Mayonnaise abschmecken und gut vermischen.
- Brot in einer Pfanne ohne Öl rösten und abkühlen lassen.
- Heringsalat auf den Brotscheiben platzieren.
- Belegte Brote auf einem Teller anrichten und als Vorspeise servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Teller