Gänsekeulen mit Pflaumen und Rotkohl aus dem Backofen
Butterplätzchen Gebäck mit Schokolade und Vanillezucker
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 511 kcal
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer mit Knethacken
- Teigrolle
- Ausstechformen
- Backpapier
- Wasserbad Schüssel
- Löffel
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1/4 TL Zitronenabrieb
- 1 Ei
- 200 g Butter kalt
- 200 g Zartbitterkuvertüre, zum Verzieren
- Zuckerstift, rot, zum Verzieren
Anleitung
Teig zubereiten
- Die Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- In Frischhaltefolie gewickelt für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen.
- Mit Herz-Ausstechern Herzen ausstechen und auf das Blech legen.
- Im Backofen 10-15 Minuten ausbacken.
- Die Plätzchen auskühlen lassen und beliebig verzieren.
Zum Verzieren
- Die Schokolade klein hacken.
- Über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Herzplätzchen zur Hälfte in die Schokolade tunken.
- Butterplätzchen zum trocknen auf Backpapier legen und nach Belieben mit Zuckerstift verzieren.
