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Dattel Likör mit Zitronensaft, Nelken und Wodka

Name: Dattel Likör mit Zitronensaft, Nelken und Wodka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Spanische Rezepte

Datteln verleihen dem Likör eine angenehme Süße und einen ungewöhnlich reichen Geschmack. Die Zitrone macht das Getränk dazu noch sehr aromatisch und verleiht eine feine Säure.

Kategorien: Alkoholische Getränke

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Datteln verleihen dem Likör eine angenehme Süße und einen ungewöhnlich reichen Geschmack. Die Zitrone macht das Getränk dazu noch sehr aromatisch und verleiht eine feine Säure.

Kalorien je Portion

258 kcal

Anzahl Portionen

10 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

500 g Datteln, entsteint
2 Nelken
½ Zitrone
1500 ml Wodka

Dattel Likör mit Zitronensaft, Nelken und Wodka

Region: Europa

Küche: Spanische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Alkoholische Getränke

Nährwerte

Anleitung

Die Datteln halbieren oder vierteln.
Zitronensaft aus den Zitronen auspressen.
Die Früchte zusammen mit den Nelken und dem Zitronensaft in ein Schraubglas geben.
Alles mit Wodka übergießen und umrühren.
Den Deckel fest schließen.
Die Tinktur 1-2 Wochen an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur stehen lassen.
Das Glas 1-2 mal täglich leicht schwenken.
Den fertigen Likör durch ein mehrmals gefaltetes Passiertuch abseihen und die Datteln auspressen.
Den Likör nochmals durch einen Trichter mit Filter laufen lassen.
Likör in eine Flasche gießen, verschließen und 10 Tage lang an einem kühlen und dunklen Ort stehen lassen.