Elsässer Flammkuchen | Einfacher Flammkuchenteig ohne Hefe
Zutaten Teig 440 g Mehl 250 ml Wasser 1 TL Salz 4 EL Öl Belag 400 g Crème fraîche 300 g Zwiebeln 200 g geräucherter durchwachsener Speck Prise Muskat Salz Pfeffer Beschreibung Wasser, Mehl, Salz und Öl zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig abgedeckt ruhen lassen. Zwiebel in Halbringe schneiden und Speck fein
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