Gegrillter grüner Spargel mit Artischocken

Grüner Spargel gegrillt mit Artischocken | leckere Grillrezepte

Zitronensaft mit Knoblauch, Salz und Öl verrühren. Stiel der Artischocken bis auf einen kleinen Ansatz kürzen, die stacheligen Blattspitzen abschneiden. Die Artischocken in einem Topf mit Wasser aufkochen und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 30 Min. dämpfen. Die Artischocken gut abtropfen längs halbieren und das Heu sowie die violetten Innenblättchen mit einem Löffel herausschaben. Mit

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Gebratener Lachs mit grünem Spargel

Gebratener Lachs mit grünem Spargel | Schnelle Fisch Rezepte mit Gemüse Beilage

Sauce zubereiten: Die Zwiebel fein hacken und in einem Topf mit der Butter glasig andünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und 3 Minuten einköcheln lassen. Die Sahne, die Zitronenschale und Zitronensaft sowie die Speisestärke dazugeben. Alles köcheln lassen bis die Sauce eindickt wird. Mit Salz abschmecken und die Sauce warm halten. Lachs und Spargel zubereiten: Den

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Omelette mit Spargel

Schnelles Omelette Rezept mit grünem Spargel | Frühstück ohne Brot mit leckerem Eier Omelett

Den grünen Spargel in Stücke schneiden und im Salzwasser ca. 8 Minuten gar kochen. Den gekochten Spargel kurz in der Pfanne mit etwas Öl sautieren und herausnehmen. Die Eier mit einer Gabel leicht anschlagen und in die Pfanne gießen. Die Eiermasse salzen und pfeffern und ca. 3 Minuten braten. Das Omelett zusammen mit Spargel servieren.

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Nudelsalat mit grünem Spargel und Tomaten

Nudelsalat mit grünem Spargel und Tomaten | leckere und gesunde vegetarische Rezepte

Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser al dente kochen. Eier ca. 4-5 Minuten kochen, schälen und halbieren. Den Spargel am unteren Drittel schälen und in 3 kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl den Spargel ca. 15 Minuten garen. 2 TL Zucker, 2 EL Zitronensaft und Salz zum Spargel zugeben und umrühren. Die

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