Gespenster-Gourmet: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Name: Gespenstisch gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Prep time: 40 min
Cook time: 70 min
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 4 große Paprikaschoten; 300 g Rinderhackfleisch, oder gemischtes Hack; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 200 g Reis, gekocht; 400 g Spaghetti; 400 g passierte Tomaten; 1 TL Paprika-Pulver; 1 TL Oregano; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; Olivenöl, nach Bedarf

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 26 Okt 2023

Ø 5 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 496 kcal

Diese gespenstische gefüllte Paprika entführt dich in eine Halloween-Nacht voller Gaumenfreuden.

Der saftige Kern aus Hackfleisch und Reis trifft auf die Süße der Paprika und die herzhafte Tomatensoße.

Dazu die „Grusel-Spaghetti“, die wie Tentakel aus der Unterwelt wirken. Ideal für eine schaurig-schöne Halloween-Party oder einen gemütlichen Grusel-Filmabend.

Passt perfekt zu einem trockenen Rotwein und knusprigem Knoblauchbrot.
Ein Gericht, das nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen verzaubert.

Gefüllte Paprika, Halloween Rezepte

Gespenstisch gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Pfanne
Rührspatel
Auflaufform
Topf
Rührlöffel

Zutaten

4 große Paprikaschoten
300 g Rinderhackfleisch, oder gemischtes Hack
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 g Reis, gekocht
400 g Spaghetti
400 g passierte Tomaten
1 TL Paprika-Pulver
1 TL Oregano
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Olivenöl, nach Bedarf

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Anleitung

Paprika oben abschneiden und Kerne entfernen.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
Gekochten Reis, Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
Die Mischung in die Paprikaschoten füllen und in eine Auflaufform setzen.
Für die Tomatensoße: Passierte Tomaten mit Oregano, Salz und Pfeffer in einem Topf erhitzen. Über die Paprikaschoten gießen.
Die gefüllten Paprika bei 180°C ca. 20 Minuten im Ofen backen.
Währenddessen Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und mit gefüllten Paprika zu Halloween servieren.

Für eine vegetarische Variante kannst du das Hackfleisch durch Linsen oder Sojahack ersetzen.

Verwende Vollkornspaghetti für eine gesündere Alternative.

Um das Gericht noch gruseliger zu machen, kannst du Oliven als „Augen“ in die Tomatensoße setzen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.