Startseite » Rezepte » Schoko Hörnchen zum Frühstück oder Brunch

Schoko Hörnchen zum Frühstück oder Brunch

Name: Schoko Hörnchen zum Frühstück oder Brunch
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Estnische Rezepte

Selbstgemachte weiche Hörnchen mit aromatischem Schokokern schmecken gleich doppelt lecker! Süße Schoko Hörnchen aus Hefeteig passen wunderbar zum Frühstück oder Brunch.

Schoko Hörnchen zum Frühstück oder Brunch

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Selbstgemachte weiche Hörnchen mit aromatischem Schokokern schmecken gleich doppelt lecker! Süße Schoko Hörnchen aus Hefeteig passen wunderbar zum Frühstück oder Brunch. Das einfache Rezept mit Hefeteig ist ganz schnell aus einfachen und nur in wenigen Minuten gemacht und schon hat man traumhafte Frühstückshörnchen auf dem Tisch.

Kalorien je Portion

442 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

1 Packung Trockenhefe
125 ml Milch
250 g Mehl, + etwas Milch zum Bestreichen
40 g Zucker
1 Eigelb
½ Zitrone, unbehandelt
40 g Butter
1 Eigelb
Schokolade, oder Nutella

Schoko Hörnchen zum Frühstück oder Brunch

Region: Osteuropa

Küche: Estnische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Frühstück, Herzhaft backen

Nährwerte

Anleitung

Die Hefe in warmer Milch erwärmen.
Schale einer halben Zitrone abreiben.
Das Mehl, den Zucker, 1 Eigelb und den Zitronenabrieb verrühren.
Die gelöste Hefe und die Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Hefeteig 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig gut durchkneten und nochmal 30-40 ruhen lassen.
Den Teig rund ausrollen und in mehrere Tortenstücke zuschneiden.
Die Teigstücke mit gehackter Schokolade oder Nutella füllen und zu Hörnchen rollen.
Die Milchbrötchen auf dem Blech 15-20 Minuten gehen lassen.
Das Eigelb mit etwas bisschen Milch verrühren und die Hörnchen damit bestreichen.
Die Hörnchen ca. 10 Minuten auf 200°C backen und zum Frühstück genießen.