Silvester-Häppchen: Baguette mit Thunfisch-Aufstrich

Name: Knusprige Silvester-Häppchen mit Thunfisch und Mozzarella
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 147 kcal

Diese köstlichen Baguette-Häppchen sind ideal für eine Silvesterparty! Die knusprige Basis aus frischem Baguette harmoniert wunderbar mit einem cremigen Thunfisch-Aufstrich, der mit Oliven, Mini-Mozzarella, Weintrauben und kleinen Tomaten belegt ist.

Die Kombination aus herzhaftem Thunfisch und der süßen, saftigen Weintraube sorgt für einen überraschend raffinierten Geschmack. Die Häppchen sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern lassen sich auch bequem in einem Bissen genießen.
Sie passen perfekt zu einem Glas Wein oder Sekt und ergänzen jede Feier als leichtes, aber köstliches Fingerfood.

Häppchen Rezepte, Silvester Fingerfood

Knusprige Silvester-Häppchen mit Thunfisch und Mozzarella

Utensilien

Schüssel
Messer
Schneidebrett
Toast- oder Grillgerät
Löffel zum Bestreichen
Servierteller

Zutaten

1 Baguette, in 12 Scheiben geschnitten
150 g Thunfisch, aus der Dose, abgetropft
100 g Frischkäse
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
6 kleine Tomaten, halbiert
6 Mini-Mozzarella-Kugeln
12 grüne Oliven, ohne Kern
12 Weintrauben, kernlos

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Anleitung

Den Thunfisch mit dem Frischkäse und der gehackten Zwiebel in einer Schüssel vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, sodass eine cremige Aufstrich-Masse entsteht.
Die Baguettescheiben leicht antoasten, sodass sie knusprig sind.
Anschließend jede Scheibe großzügig mit dem Thunfisch-Aufstrich bestreichen.
Für die Dekoration auf jede Scheibe eine Olive, eine halbe Tomate, eine Mini-Mozzarella-Kugel und eine Weintraube stecken, um ein ansprechendes Häppchen zu erhalten.
Die fertigen Baguette-Häppchen auf einem Teller arrangieren und bis zum Servieren kühl stellen.

Falls du den Aufstrich etwas würziger möchtest, kannst du noch einen Hauch Knoblauch oder etwas Zitronensaft hinzufügen.

Die Häppchen schmecken am besten, wenn das Baguette frisch und leicht geröstet ist.

Für eine bunte Variation kannst du schwarze Oliven oder gelbe Tomaten verwenden.