Teig zubereiten: Die Zutaten für den Mürbeteig verkneten und abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen. Den gekühlten Teig vorsichtig zu einem Kreis oder Rechteck ( auf die Bakform anpassen ) mit einem Durchmesser von etwa 7 cm größer als der Durchmesser der Tortenform ausrollen. Den ausgerollten Teigkreis in eine Tarteform legen und für eine halbe
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Putenröllchen zubereiten: Paprika mit Brokkoli klein hacken, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas durchgepressten Knoblauch zugeben und mit körnigem Frischkäse alles miteinander vermischen. Die Füllung auf die Putenschnitzel verteilen und aufrollen. Die Putenröllchen im Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Spargel kochen: Topf mit Wasser und ca. 2 TL Salz, 1/2 TL Zucker
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