Aromatischer Kaffeelikör mit Kakao, Cognac und Vanille
Ein süßes alkoholisches Getränk mit einem reichen Geschmack gerösteter Kakaobohnen, belebenden Aromen des Kaffees und den zarten Duft der Vanille.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 477 kcal
Über das Rezept
Ein süßes alkoholisches Getränk mit einem reichen Geschmack gerösteter Kakaobohnen, belebenden Aromen des Kaffees und den zarten Duft der Vanille.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Der Kaffeelikör hält bis zu sechs Monate.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 10 g Kakaopulver
- 500 ml Wasser
- 270 g brauner Kandiszucker
- 270 ml Vodka
- 70 ml Cognac
- 50 g Instantkaffee
- 2 Vanilleschoten
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Aromatischer Kaffeelikör mit Kakao, Cognac und Vanille
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Alkoholische Getränke
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Zubereitung
- Kakao mit der Hälfte des Wassers kochen.
- Zucker und das restliche Wasser in einem kleinen Topf vermischen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen bis sich der Kandiszucker aufgelöst hat.
- Die Hitze erhöhen und den Sirup zum Kochen bringen.
- Vodka und Cognac hinzufügen.
- Kaffee und Kakao einrühren.
- Die Vanilleschoten längs halbieren und auf den Boden einer verschließbaren Glasflasche legen.
- Kaffeelikör in eine Flasche gießen und gut verschließen.
- Den Likör 1-2 Monate an einem kühlen und dunklen Ort lagern.
- Einmal pro Woche gut durchschütteln.
Dazu passt
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Aufbewahren
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Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Glasflaschen
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Aromatischer Kaffeelikör mit Kakao, Cognac und Vanille
Ein süßes alkoholisches Getränk mit einem reichen Geschmack gerösteter Kakaobohnen, belebenden Aromen des Kaffees und den zarten Duft der Vanille.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 10 g Kakaopulver
- 500 ml Wasser
- 270 g brauner Kandiszucker
- 270 ml Vodka
- 70 ml Cognac
- 50 g Instantkaffee
- 2 Vanilleschoten
Zubereitung
- Kakao mit der Hälfte des Wassers kochen.
- Zucker und das restliche Wasser in einem kleinen Topf vermischen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen bis sich der Kandiszucker aufgelöst hat.
- Die Hitze erhöhen und den Sirup zum Kochen bringen.
- Vodka und Cognac hinzufügen.
- Kaffee und Kakao einrühren.
- Die Vanilleschoten längs halbieren und auf den Boden einer verschließbaren Glasflasche legen.
- Kaffeelikör in eine Flasche gießen und gut verschließen.
- Den Likör 1-2 Monate an einem kühlen und dunklen Ort lagern.
- Einmal pro Woche gut durchschütteln.
Tipps
Der Kaffeelikör hält bis zu sechs Monate.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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