Orangenmarmelade mit Äpfeln und Zimt
Diese leckere Orangenmarmelade passt wunderbar in die kalte Jahreszeit. Die Marmelade wird mit Äpfeln prima raffiniert und mit geriebener Orangenschale und einer Prise Lebkuchengewürz sehr gut aromatisiert.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 345 kcal
Über das Rezept
Diese leckere Orangenmarmelade passt wunderbar in die kalte Jahreszeit. Die Marmelade wird mit Äpfeln prima raffiniert und mit geriebener Orangenschale und einer Prise Lebkuchengewürz sehr gut aromatisiert.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Äpfel
- 250 g Gelierzucker, 2:1
- 2 Orangen
- ½ Zitrone
- 1 Zimtstange
- 1 Prise Lebkuchengewürz
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Die Schale einer Orange fein abreiben.
- Die Orangen halbieren und den Saft auspressen.
- Zitronensaft ebenfalls auspressen.
- Zitronensaft und Orangensaft mit Zimtstange in einen Topf geben.
- Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen.
- Die Äpfel auf einer Reibe raspeln und mit in den Topf geben.
- Abgeriebene Orangenschale beimengen.
- Den aufgeführten Gelierzucker hinzufügen. Alles gut vermengen und unter Rühren zum Kochen bringen.
- 5 Minuten köcheln lassen und dabei immer rühren.
- Die Zimtstange herausnehmen.
- Die Orangenmarmelade mit Lebkuchengewürz würzen.
- Die Marmelade in saubere Schraubgläser füllen und gut verschließen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Reibe
- Zitruspresse
- Sparschäler
- Messer
- Topf
- Rührlöffel
- Schraubgläser
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Orangenmarmelade mit Äpfeln und Zimt
Diese leckere Orangenmarmelade passt wunderbar in die kalte Jahreszeit. Die Marmelade wird mit Äpfeln prima raffiniert und mit geriebener Orangenschale und einer Prise Lebkuchengewürz sehr gut aromatisiert.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Äpfel
- 250 g Gelierzucker, 2:1
- 2 Orangen
- ½ Zitrone
- 1 Zimtstange
- 1 Prise Lebkuchengewürz
Zubereitung
- Die Schale einer Orange fein abreiben.
- Die Orangen halbieren und den Saft auspressen.
- Zitronensaft ebenfalls auspressen.
- Zitronensaft und Orangensaft mit Zimtstange in einen Topf geben.
- Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen.
- Die Äpfel auf einer Reibe raspeln und mit in den Topf geben.
- Abgeriebene Orangenschale beimengen.
- Den aufgeführten Gelierzucker hinzufügen. Alles gut vermengen und unter Rühren zum Kochen bringen.
- 5 Minuten köcheln lassen und dabei immer rühren.
- Die Zimtstange herausnehmen.
- Die Orangenmarmelade mit Lebkuchengewürz würzen.
- Die Marmelade in saubere Schraubgläser füllen und gut verschließen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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