Herbst Halloween Kürbis

Grießkuchen mit Kefir, Äpfeln und Zimt

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In diesem zarten luftigen Grießkuchen ist kein Mehl enthalten. Aber es gibt süße und saure Früchte und Zimt, was den Geschmack und das Aroma erstaunlich lecker macht.

Portionen: 6
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 45 Min.
Gesamtzeit: 100 Min.
Pro Portion ca.: 521 kcal

Über das Rezept

In diesem zarten luftigen Grießkuchen ist kein Mehl enthalten. Aber es gibt süße und saure Früchte und Zimt, was den Geschmack und das Aroma erstaunlich lecker macht.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Einige Apfelspalten können erst beiseite gelegt werden und vor dem Ausbacken des Kuchens obendrauf dekorativ angerichtet werden.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

200 g Grieß
250 ml Kefir
1 Ei
1 Prise Salz
200 g Zucker, oder brauner Zucker
Zimtpulver, nach Geschmack
½ TL Natron
2-3 Äpfel
1 TL Pflanzenöl

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Grießkuchen mit Kefir, Äpfeln und Zimt

Region:: Europa
Küche:: Moldawische Rezepte
Saison:: Herbst
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Grieß in eine Schüssel geben, mit Kefir aufgießen, umrühren und ca. 30-40 Minuten ziehen lassen.
Ei mit einer Prise Salz in einem Schälchen verquirlen und danach zum Grieß hinzufügen.
Zucker, Zimt und Natron ebenfalls zum Teig geben und ordentlich vermischen.
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
Danach zum Teig hinzufügen und vermengen.
Kuchenbackform mit Pflanzenöl einfetten.
Den Teig hineingeben und glatt streichen.
Anschließend den Grieß-Apfelkuchen im Backofen bei 180° C ca. 35-45 Minuten backen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Schüssel
Schälchen
Messer
Schneidebrett
Kuchenbackform

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Grießkuchen mit Kefir, Äpfeln und Zimt

In diesem zarten luftigen Grießkuchen ist kein Mehl enthalten. Aber es gibt süße und saure Früchte und Zimt, was den Geschmack und das Aroma erstaunlich lecker macht.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 45 Min.
Gesamtzeit: 100 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

200 g Grieß
250 ml Kefir
1 Ei
1 Prise Salz
200 g Zucker, oder brauner Zucker
Zimtpulver, nach Geschmack
½ TL Natron
2-3 Äpfel
1 TL Pflanzenöl

Zubereitung

Grieß in eine Schüssel geben, mit Kefir aufgießen, umrühren und ca. 30-40 Minuten ziehen lassen.
Ei mit einer Prise Salz in einem Schälchen verquirlen und danach zum Grieß hinzufügen.
Zucker, Zimt und Natron ebenfalls zum Teig geben und ordentlich vermischen.
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
Danach zum Teig hinzufügen und vermengen.
Kuchenbackform mit Pflanzenöl einfetten.
Den Teig hineingeben und glatt streichen.
Anschließend den Grieß-Apfelkuchen im Backofen bei 180° C ca. 35-45 Minuten backen.

Tipps

Einige Apfelspalten können erst beiseite gelegt werden und vor dem Ausbacken des Kuchens obendrauf dekorativ angerichtet werden.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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