Saftiges Bananenbrot mit Joghurt und Zimt
Grießkuchen mit Kefir, Äpfeln und Zimt
In diesem zarten luftigen Grießkuchen ist kein Mehl enthalten. Aber es gibt süße und saure Früchte und Zimt, was den Geschmack und das Aroma erstaunlich lecker macht.
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In diesem zarten luftigen Grießkuchen ist kein Mehl enthalten. Aber es gibt süße und saure Früchte und Zimt, was den Geschmack und das Aroma erstaunlich lecker macht.
Einige Apfelspalten können erst beiseite gelegt werden und vor dem Ausbacken des Kuchens obendrauf dekorativ angerichtet werden.
Kalorien je Portion
521 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
45 Minuten
Gesamtzeit
100 Minuten
Zutaten
- 200 g Grieß
- 250 ml Kefir
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 200 g Zucker, oder brauner Zucker
- Zimtpulver, nach Geschmack
- ½ TL Natron
- 2-3 Äpfel
- 1 TL Pflanzenöl
Grießkuchen mit Kefir, Äpfeln und Zimt
Region: Europa
Küche: Moldawische Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Grieß in eine Schüssel geben, mit Kefir aufgießen, umrühren und ca. 30-40 Minuten ziehen lassen.
- Ei mit einer Prise Salz in einem Schälchen verquirlen und danach zum Grieß hinzufügen.
- Zucker, Zimt und Natron ebenfalls zum Teig geben und ordentlich vermischen.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
- Danach zum Teig hinzufügen und vermengen.
- Kuchenbackform mit Pflanzenöl einfetten.
- Den Teig hineingeben und glatt streichen.
- Anschließend den Grieß-Apfelkuchen im Backofen bei 180° C ca. 35-45 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Schälchen
- Messer
- Schneidebrett
- Kuchenbackform